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Numa tarde chuvosa de domingo o que nos apetece fazer?
CCOMMERR!
Então, vamos para a cozinha inventar... desta vez com maça, aveia e whey.
Super Delicia :)
Receita de Bolo de Maça com cobertura de Coco
Ingredientes:
. 5 Maças pequenas
. Sumo de 2 limões
. 4 Ovos
. 2 Colheres de sopa de whey (aroma a chocolate branco)
. 200g de Aveia
. 3 Colheres de sopa de farinha de trigo
. 2 Colheres de chá de fermento
. 2 Colheres de café de Canela em pó
. 1 Chávena de café de óleo de coco
Modo de Preparação:
. Descascar duas maças e cortar em cubos (guardar as cascas) e adicionar sumo de um limão;
. Triturar numa liquidificadora as restantes maças com casca e juntar as cascas reservadas, adicionar sumo de um limão;
. Adicionar na liquidificadora o óleo, os ovos, a canela e a whey e misturar até obter mistura homogénea;
. Passar a mistura para um recipiente e adicionar a aveia, o fermente e farinha de trigi e voltar a envolver;
. Juntar as maças cortadas ao cubos e voltar a envolver;
. Colocar no forno, pré-aquecido a 160ºC, durante 35 a 40 minutos;
. Enfeitar com coco e canela.
Para terminar esta saga de bolos fit hoje deixo-vos a receita de Bolo de Banana e Canela!
Mais um bolo que não fui eu que preparei, mas provei (comi e repeti) e aprovei :)
Receita Bolo de Banana e Canela
Ingredientes:
. 250g de farelo de aveia
. 2 Bananas pequenas
. 3 Ovos
. 3 Colheres de sopa de Despertar do Buda (Banana e choco)
. 2 Colher de sopa de linhaça e pó
. 1 Colher de mix de sementes
. 1 Colher de café de canela
. 2 Chávenas de chá de água
Modo de Preparação:
. Colocar os ovos e a água numa liquidificadora e misturar bem;
. Acrescentar a banana e voltar a mexer;
. Juntar os restantes ingrediente e triturar até obter uma mistura homogénea;
. Colocar a mistura numa forma de bolos, previamente untada e polvilhada com farinha;
. Levar ao forno (pré-aquecido a 180ºC) durante 40 minutos.
Bom fim-de-semana #fitfam ;)
Como é bom chegar a casa e sentir o cheirinho de bolo no forno… sou uma sortuda!
O aroma era delicioso e combinava na perfeição com o sabor.
A receita não é minha… mas tem dedo meu, eh eh eh!
Receita Bolo Meio-Fit de Cenoura
Ingredientes:
. 4 Cenouras médias
. 1 Chávena de chá de farinha de aveia
. 4 Ovos pequenos
. 2 Colher de sopa de mix de sementes
. 1 Colher de sopa de sementes de linhaça triturada
. 1/2 Chávena de café de óleo
. 1/2 Chávena de chá de água
. 1/2 Chávena de chá de bebida de amêndoa light
.2 Colheres de café de fermento
Modo de Preparação:
. Juntar todos os ingredientes e triturar numa liquidificadora;
. Colocar a mistura numa forma de bolos, previamente untada e polvilhada com farinha;
. Levar ao forno (pré-aquecido a 180ºC) durante 40 minutos.
Espero que gostem!
Boa semana*
Receita Bolo Fit de Aveia e Cacau
Ingredientes:
. 1 Chávena de chá de Flocos de Aveia
. 50ml de bebida vegetal de amêndoa
. 1 Colher de sopa de cacau (ou despertar do Buda co cacau)
. 1 Colher de sobremesa de Maca
. 1 Colher de sobremesa de sementes de chia
. 1 Scoop de whey aroma a chocolate
. 2 quadrado de Chocolate 75% cacu (raspadas)
. ½ Banana
Modo de Preparação:
. Colocar a aveia a hidratar com a bebida de amêndoa durante 15minutos (se usar aveia instantânea pode saltar este passo);
. Adicionar os restantes os restantes ingredientes á aveia hidratada. Mexer bem até obter uma pasta homogénea;
. Na base da forma colocar a banana às rodelas;
. Verter a pasta na forma;
. Levar ao micro-ondas durante 5minutos.
. Desenformar e enfeitar com raspas de chocolate (1 quadrado) e canela;
A forma do bolo encontra na página: Naturalmente Saudável - Um estilo de Vida !
PS: Esqueci-me de colocar fermento e claras de ovo, mas ficou uma delicia!
As Sementes de Chia apresentam uma riqueza em nutrientes que podem ter benefícios importantes para o seu corpo e cérebro.São ricas em fibra e em antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação e melhorar a saúde do coração e apresentam um teor proteico interessante.
As sementes de chia apesar de pouco sabor quando adicionadas em água (ou noutro liquido) aumentam de volume e adquirem uma consistência gelatinosa.
As características das sementes de chia tornam o Pudim de Chia um lanche saudável, pouco calórico (pode ter cerca de 200 calorias) e muito saciante.
Receita de Pudim de Chia
Ingredientes:
. 1 Colher de sopa de sementes de chia
. 1/2 Chávena de água (pode fazer com leite magro ou outra bebida vegetal)
. 1 Colher de sopa de cacau em pó
. 1 Colher de Sopa de Whey
. 1 Colher de sopa manteiga de amendoim
. 1 Colher de café de Stevia ou outro adoçante (opcional)
Modo de Preparação:
. Combine sementes de chia e água num recipiente pequeno;
. Tape e leve ao frio pelo menos durante 30 minutos;
. Adicione o cacau, manteiga de amendoim e adoçante e mexa tudo até obter mistura homogénea.
. Pode acrescentar fruta fresca (opcional).
Mais sobre as Sementes de Chia aqui!
A abóbora tem características nutricionais e organoléticas bastante interessantes e devido à sua versatilidade na culinária, torna este alimento peculiar.
A abóbora é uma das melhores fontes de vitamina A sob a forma de caroteno, o que lhe confere um poder antioxidante relevante.
Apresenta um bom teor de fibra, que tem vindo a ser apontado como uma ajuda na diminuição da sensação de fome e, por isso, constitui uma mais-valia nas dietas de emagrecimento.
Os alimentos não são apenas calorias, mas o seu valor calórico é um dado importante. Em 100 gramas de abóbora temos apenas 46kcal, um valor bastante simpático para quem luta contra o excesso de peso.
Receita de Tarte de Abóbora
Ingredientes:
. 2 Chávenas de abobora cozida
. 2 Colheres de chá de especiarias a gosto (canela, noz moscada)
. ⅔ Chávena de Stevia
. 4 Claras
. 4 Colheres de sopa de Whey
. 3 Colheres de sopa de farinha de aveia
Modo de Preparação:
. Pré-aqueça o forno a 180ºC;
. Num recipiente grande misture a abóbora e as especiarias;
. Adicionar a stévia e as claras, mexa bem todos os ingrediente;
. Adicione a Whey e a farinha de aveia e envolva tudo a té obter uma mistura homogénea;
. Coloque a mistura as formas de silicone ou numa base adequada;
. Leve ao forno durante 35-40 minutos (vá verificando com um palito);
. Deixe arrefecer e coloque no frio para moldar (caso seja necessário);
. Decore a gosto.
Links Relacionados:
A minha Mana Isabel Madalena enviou-me esta deliciosa receita que hoje partilho com vocês!
Receita de Bolachas Weetabix
(8 a 10 Bolachas)
Ingredientes:
. 2 Bolachas Weetabix
. 1 Banana média
. 15g de Manteiga de Amendoim
. 1 Ovo
. 10g de Farinha de Aveia
. 1 Colher de sobremesa de Canela
. 20g de Whey
. Pepitas de Cacau Cru (opcional)
Modo de Preparação:
. Misturar as duas bolachas de Weetabix (desfiz as duas com as mãos) com a banana previamente esmagada;
. Juntar a manteiga de amendoim. Misturar bem e depois adicionar o ovo inteiro e voltar a envolver bem.
. Junte a Whey, a farinha de aveia e volte a envolver até obter uma mistura homogénea;
. Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 20/25 minutos a 190/200º.
. Adicionar pepitas de cacau como topping.
Mana obrigada pela dica.
Quem também gostou?
XoXo
# Receita #
Ingredientes (6-8 panquecas)
◊ Panquecas:
. 2,5 Copos cozidos lentilhas vermelhas (lentilhas cozidas em cerca de 5 copos de água durante 30 minutos)
. 1 Ovos
. 3 Claras
. 1/4 Colher de chá de canela
. 1 Colheres de chá de fermento em pó
. 3/4 de Copo de bebida de amêndoa
. 3/4 Chávena de cacau 100%
◊ Cobertura (para os mais gulosos):
. 1/2 Copo de chocolate 70% de cacau
. 2 Colheres de sopa de óleo de coco
Modo de Preparação
◊ Panquecas:
. Coloque os ingredientes num liquidificador e triture até obter uma massa homogénea;
. Adicione 3-4 colheres de sopa da massa em uma frigideira antiaderente (pode pincelar com óleo de coco) em lume brando;
. Deixe cozinhar cerca 4 minutos e vire e deixe cozinhar mais 3-4 minutos do outro lado;
◊ Cobertura
. Coloque o óleo de coco e o chocolate numa panela em lume brando e mexa vigorosamente até que o chocolate derreter;
. Verta o chocolate sobre as panquecas e desfrutar das deliciosas panquecas quentes.
PS: A cobertura é só para os mais gulosos ;)
Receita adaptada: http://runninsrilankan.com/
A batata é um alimento banido de muito planos alimentares de emagrecimento, mas será o maior vilão da sua dieta?
As batatas são uma fonte interessante de potássio, vitamina C e fibras (especialmente se você comer a batata com pele) e enquadradas numa dieta completa, equilibrada e variada podem fazer parte do seu plano de perda de peso.
Receita Batata Frita Sem Culpa
Ingredientes
. 100g de Batata ou batata-doce
. 1 Colheres de sopa de azeite
. 1 Colher de chá de alho em pó
. 1/2 Colher de chá de speciarias e/ou ervas aromáticas a gosto (salsa, orégãos, alecrim, pimenta) – opcional
. Pitada de sal
Modo de Preparação
. Corte as batatas aos palitos e coloque num recipiente e cubra com água fria;
. Deixe de molho por 30 minutos;
. Pré-aqueça o forno a 180ºC;
. Escorra as batatas fritas (e seque bem, retirando o máximo de humidade);
. Adicione o azeite, o alho em pó, ervas aromáticas e sal e misture bem;
. Coloque numa assadeira, apenas numa camada;
. Leve ao forno durante 20 minutos;
. Em seguida, misture e asse por mais 10 minutos ou até as batatas fritas ficarem douradas.
Dicas:
1. Abra a porta do forno algumas vezes enquanto, vai permitir que o vapor saia e crie uma “fritada crocante”.
2. Antes de servir polvilhe com vinagre (pouca quantidade) :)
Links Relacionados:
Batata porque não! http://dinorabastos.blogs.sapo.pt/batata-porque-nao-85864
Batata-doce # Receita de Batata Frita à moda da Nó!http://dinorabastos.blogs.sapo.pt/36611.html
Pão de Matcha # Sem Gluten
Ingredientes:
. 2 Bananas muito maduras
. ¼ Chávena de farinha de aveia
. ¾ Chávena de farinha de amêndoa
. 2 Ovos grandes
. 3 Colheres de sopa de pó matcha
. ½ Chávena óleo de coco
. 1 Colher de sobremesa de mel
. ½ Chávena de nozes (opcional)
Modo de Preparação:
. Pré-aqueça o forno a 280º;
. Unte uma forma com o óleo de coco;
. Numa liquidificadora coloque todos os ingredientes líquidos e misture bem;
. Adicione as bananas e os restantes ingredientes e triture até obter mistura homogénea;
. Coloque o preparado na forma e leve ao forno durante 25 a 30 minutos.
Pode servir ;)