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Perguntas e Respostas # " Produtos Light, Magros, Diet"

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 20.08.14

 

 

Uma das questões que nos têm enviado, repetidamente, é “light é sinónimo de dieta?”, “os produtos light são melhores que os outros?”, “estou de dieta tenho que optar por produtos light?”.

 

É verdade que a maioria dos produtos light tem menos calorias do que o seu equivalente original. Mas optar por estes produtos pode ser contraproducente se forem consumidos em excesso. Ou seja, nunca serão a cura para a obesidade.

 

Lembre-se que na nutrição “a dose pode fazer o veneno”.

 

Para ficar mais esclarecido:

 

Baixo teor de gordura – só pode ser feita quando o produto não contiver mais de 3g de gordura por 100g para os sólidos ou 1,5g de gordura por 100ml para os líquidos.

 

Baixo teor de açúcares – só pode ser feita quando o produto não contiver mais do que 5g de açúcares por 100g para os sólidos ou 2,5g de açúcares por 100ml para os líquidos;

 

Fonte de fibra – só pode ser feita quando o produto contiver, no mínimo, 3g de fibra por 100g ou, pelo menos, 1,5g de fibra por 100kcal.

 

Alto teor em fibra - só pode ser feita quando o produto contiver, no mínimo, 6g de fibra por 100g ou, pelo menos,3g de fibra por 100kcal;

 

Light ou Magro – só pode ser feita quando a redução do teor do nutriente for, no mínimo, de 30% em relação a um produto semelhante, sendo que deve ser indicada qual a característica que torna o produto light. É normalmente utilizada para a redução de gordura, mas pode ser utilizada para a redução de outros nutrientes.

 

Diet – São os alimentos especialmente formulados para grupos da população que apresentam condições fisiológicas específicas. Como, por exemplo, gelatina para dietas com restrição de açúcar. São feitas modificações no conteúdo de nutrientes, adequando-os a dietas de indivíduos que pertençam a esses grupos da população. Apresentam na sua composição quantidades insignificantes ou são totalmente isentos de algum nutriente. 

 

Fonte de [Nome da vitamina ou do mineral] - só pode ser feita quando o produto contiver, pelo menos, 15% da DDR por 100g ou 100ml.

 

Alto teor em [Nome da vitamina ou do mineral] - só pode ser feita quando o produto contiver, pelo menos, 30% da DDR por 100g ou 100ml .

 

Adaptado de Reg. 1924/2006 de 10 de Dezembro, Decreto-Lei nº 54/2010 de 28 de Maio e D.L.nº 167/2004 de 7 de Julho

 

Leia com atenção o rótulo dos produtos antes de comprar!

 

Este são "os meus verdadeiro alimentos light, magros e diet":

 

 FOTOS: Google

publicado às 17:00

Receita # Healthy Pizza # So delicious # Low Calories

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 22.06.14

Tal como prometido a receita da Pizza!

 

 

Ingredientes da Massa:

. Farinha de trigo integral

. Fermento

. Azeite

. Água

. Pitada de sal

 

Ingredientes da Pizza:

. Tomate fresco

. Cebola

. Pimento

. Espinafres

. Agriões

. Queijo magro

. Orégãos

 

Preparação da massa:

Misturar todos os ingredientes e amassar;

Deixar repousar durante 1 hora.

 

 

Preparação da Pizza:

Estender a massa (o mais fino possível) num tabuleiro;

Colocar a massa de tomate fresco triturado numa liquidificadora;

Acrescentar a cebola, o pimento, os agriões e os espinafres;

Levar ao forno, pré-aquecido a 200ª, durante 20 minutos;

Adicionar o queijo fatiado magro e levar ao forno durante mais 5minutos;

Orégãos a gosto.

 

 

 

 

 E… Está pronta!!

Uma receita de pizza super saudável e pouco calórica **

 

 

 

Bom Apetite*

 

Fotos: As possiveis ;)

 

publicado às 12:52


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