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Cerejas # Desintoxicam, são Depurativas e Diuréticas

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 10.06.15

cereja mão.jpg

 

Os maiores benefícios nutricionais das cerejas devem-se à presença de uma variedade de fitoquímicos com potencial anti envelhecimento comprovado. 

 

Alguns Benefícios Nutricionais:

1. Eliminam toxinas e evitam a retenção de líquidos.

2. Combatem também a prisão de ventre graças ao efeito laxante da fibra.

3. A sua fibra neutraliza as gorduras, impedindo que passem para o sangue. Ajuda a reduzir os níveis de colesterol, a prevenir a aterosclerose e a controlar a glicemia (taxa de glicose no sangue) nas
pessoas diabéticas.

4. São ricas em potássio, indispensável para manter o ritmo cardíaco e a atividade muscular.

5. Têm flavonóides e ácido elágico, dois poderosos antioxidantes com ação anti-séptica.

6. Contêm substâncias febrífugas (debeladoras da febre) e analgésicas, que aliviam a dor da gota, o reumatismo e a artrose.

7. As suas vitaminas e minerais reforçam o sistema imunitário e ativam as defesas.


Fonte: Prevenir**

 

publicado às 23:00

Tangerina # Vitamina C

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 05.02.15

 

A tangerina é rica em vitamina C, A e vitaminas do complexo B, contém também bioflavonoides e apresenta quantidade razoável de sais minerais com cálcio, fósforo, sódio, magnésio, potássio e ferro.

 

A vitamina C age como antioxidante que reforça as defesas e previne contra o envelhecimento precoce das células. O mineral potássio também contribui com a saúde cardíaca, já que ele é responsável pelo bom funcionamento cardíaco e pela transmissão dos impulsos nervosos.

 

Trata-se de uma fruta pouco calórica e por isso pode ser incluída na alimentação das pessoas que necessitam de restrição de calorias. É eficaz na prevenção de gripes e constipações, hipertensão arterial e prisão de ventre. É diurético e considerada calmante.

 

Além de ser consumida in natura, pode ser amplamente utilizada na forma de sumos e geleias.

 

Conhece receitas gostosas com tangerinas?

 

publicado às 22:25

Morangos # Sorvete de morango

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 07.04.14

Segundo a lenda, se partires ao meio um morango duplo para partilhares com alguém do sexo oposto, vão se apaixonar um pelo outro para sempre :)

 

Á parte desta lenda maravilhosa os morangos são um fruto altamente nutritivo e com baixo valor calórico, ideal para dietas de emagrecimento.

 

Os morangos são excelentes fornecedores de vitamina C, folato, potássio e fibra.

 

A sua riqueza em flavonoides garante uma proteção contra o cancro e a doença cardíaca.

 

Os morangos são um membro da família da rosa e são das bagas mais populares do Mundo. Têm a particularidade de serem a única fruta com as sementas na parte de fora.

 

Dicas de seleção, conservação e preparação:

 

- Os morangos de tamanho médio são mais saborosos do que os grandes;

- Eles devem ter pés verdes no topo, cor vermelha viva e deve dar para sentir o cheiro a morango ao aproxima-los do nariz;

- Mantêm-se frescos por dois ou três dias no frigorífico na embalagem original;

- Lavar imediatamente antes de serem utilizados;

- Não retires os pés antes de os lavar, para evitar que absorvam muita água e percam o sabor e a textura;

 

 

Sugestões:

Os morangos são ótimos ao pequeno-almoço com iogurte magro, e uma excelente alternativa ao famoso pão com manteiga.

Também podem ser adicionadas às saladas, tornando-as mais frescas e colorida!

E agora uma receita saborosa:

 

 

Sorvete de morango

 

Ingredientes:

- embalagem de gelatina light de morango;

- 200g de polpa de morangos frescos;

- 200g de morangos frecos;

- 2 iogurtes magros de aroma a morango ou iogurte naturais.

 

 

Preparação:
Adicione os ingredientes (gelatina, polpa de morango e os iogurtes) num recipiente fundo e bata em velocidade máxima durante aproximadamente 15 minutos;

Coloque no frigorifico durante 3 a 4 horas;

Bate novamente durante 15 minutos para dar cremosidade ao sorvete;

Adiciona os morangos lavados e cortados em cubinhos muito pequininos sem bater  ( a colher de pau é otima para fazer a mistura);

Coloca em formas para sorvetes.

Leva ao frigorifico e em poucas horas estará pronto o sorvete de morango.

 

Uma sobremesa ideal para o seu fim de semana.

 

publicado às 17:57


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