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Matcha # Um Poderoso Chá (Verde) # Emagrecimento

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 24.04.16

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O chá preto, o branco e o verde (e o matcha) vêm da mesma planta, a Camellia sinesnsis. O que os distingue é o método de preparação e maturação das folhas.

 

O chá de Matcha é elaborado com as folhas mais novas e tenras do chá verde, vindas de plantações protegidas do sol. Depois de colhidas, as folhas são trituradas muito lentamente num moinho de pedra, até que sejam reduzidas a pó.

 

O chá Matcha é mais concentrado que muitos outros e, por isso os resultados são alcançados mais rapidamente. Além de acelerar o metabolismo é um ótimo antioxidante, que melhora a concentração e diminui a ansiedade. É composto por uma substância chamada L-Teanina, que modula o neurotransmissor gaba, principal inibidor de nosso sistema nervoso.

 

Para preparar basta colocar a água quente sobre ele e misturar bem.

Tem um sabor característico, fresco e a natureza.

 

O  matcha emagrece?

 

O Matcha possui as catequinas na sua composição, substâncias que apresenta algumas evidencias na perda de peso.

 

Um estudo publicado em 2005 no American Journal of Clinical Nutrition, onde foram avaliados os efeitos dos chás que possuíam catequina e cafeína na composição para o emagrecimento demonstrou que os homens que beberam o chá verde com altas doses de catequina conseguiram eliminar mais peso do que os que tomaram uma bebida com baixas quantidades da substância, enquanto os primeiros perderam aproximadamente 2,5 kg, os outros diminuiram apenas cerca de 1,3 kg.

 

Outra pesquisa demonstrou que homens saudáveis que consumiram a bebida durante treino de intensidade moderada tiveram um aumento de 17% na taxa de queima de gordura.

 

Por ter um efeito diurético, o chá matcha contribui para a diminuição da retenção de líquido no organismo, ajudando na perda do excesso e eliminando o “inchaço” em algumas regiões do organismo.

 

Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, também, revelou que o consumo do chá verde contribui para que o metabolismo seja estimulado proporcionando uma “queima de gordura” mais eficiente.

 

No entanto, o Matcha não é uma solução milagrosa.

Se pretende perder peso deve adoptar um estilo de vida saudável, com mudança nos hábitos alimentares e não esquecer o exercício físico ;).

O caminho nem sempre será fácil, mas é o caminho certo!

 

 

publicado às 23:55

Flash NUTRITION Interview # Carlos Miguel

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 20.03.16

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Nome: CARLOS MIGUEL

Altura: 1,77 m

Peso Máximo: 86 kg

Peso Atual: 65 kg

Profissão: Técnico Sup. de Animação Socioeducativa

 

O excesso de peso fez parte da tua infância/ adolescência?

Eu era daquelas crianças gordinhas que não gostava de exercício físico. Não me mexia muito! E gostava (e gosto!) de comer. Na adolescência, quando começamos a ter consciência de nós mesmos, comecei a ver-me de outra forma, sem no entanto mudar hábitos ou estilo de vida. Fruto do crescimento acabei por emagrecer. Mas sem um estilo de vida ativo e saudável, não durou muito tempo.

 

Porquê? (excessos alimentares? Más escolhas alimentares? Falta de exercício físico?)

 

Essencialmente por falta de atividade físico. Como me achava gordinho, pensava que não me adaptava ao exercício físico. E como não o fazia, engordava! Uma espécie de rotunda, em que não chegava a lado algum! O efeito psicológico tem uma importância fundamental nisto tudo. A autoimagem e a autoestima atuam numa dialética, ora positiva ora negativa. Também o exercício físico, na altura na escola, não me cativava e eu também pouco motivado para isso, nem queria saber! Erro meu!

 

Foi um aumento gradual ao longo dos anos?

Após a adolescência, quando fui estudar para Coimbra então engordei imenso. Maus hábitos alimentares, muita comida processada, sem controlo. Engordei nesta altura até aos 86 kg. Peso que se foi mantendo, embora oscilando um pouco, por alguns anos. Comecei a não gostar do que via. Como me sentia. Comecei a fazer umas caminhadas, às vezes umas voltas de bicicleta… mas sem uma alimentação saudável, os resultados nem eram resultados!

Até que decidi que precisava de ajuda para mudar!

 

A decisão de perder peso foi difícil?

Não foi. Demorei a tomar uma atitude mais concreta, mas quando decido algo, por norma é para ser, até ao fim. E fui a uma consulta de nutrição.

 

O que te motivou a mudar? 

Como disse, não gostava do que via, como me sentia.

 

Alteraste hábitos alimentares? 

Muitos!

 

Quais as principais alterações na tua alimentação? 

Foi essencialmente menos comida processada e doces. Eu comia imensos doces. Se apanhava um pacote de bolachas, comia o pacote todo. Só porque sim, porque gostava (e gosto!). Passei ter horários para comer. Com quantidades adequadas. E passei a beber mais água.

 

O que te custou mais? (a nível alimentar)? 

Cortar nos doces, nos bolos, nos açúcares! Coisas boas eheheh

 

3 Alimentos que consideres fundamentais num plano alimentar?

Para mim o ideal é conseguir conciliar o fundamental com o que gostamos, numa harmonia. Para mim, é essencial ter do grupo dos cereais o arroz (porque prefiro arroz ahaha), depois a carne e o peixe e a fruta.

 

3 Alimentos que evitas? Porquê?

Bolos, doces, açúcar. Comida processada. Refrigerantes. Porque não me fazem bem. Porque não me sustentam. Mas não faco grandes sacrifícios agora. Se me apetece um doce, como. Mas isto depois de chegar a um ponto em que me controlo e tenho já um estilo de vida que me permite esse “miminho”.

 

Treinas durante a semana? Que tipo de treino fazes? 

Isto foi por fases. Quando procurei ajuda para emagrecer, consegui. Mas mesmo assim houve uma falha. Não consegui ganhar o gosto pelo exercício físico. Fazia de vez em quando caminhadas, bicicleta. Até me inscrevi no ginásio. Mas não gostava muito! Mas fui mantendo o peso, embora com oscilações. Deixei o ginásio.

Entretanto há cerca de 2 anos, ou talvez menos, dei conta que estava a perder o controlo na alimentação de novo. Começava a engordar de novo. E praticamente sem exercício físico.

Voltei de novo ao Espaço Saúde. Mas sem grande gosto! Na altura só treinava duas vezes por semana, fazia Bodypump. Mas era quase obrigado a ir! E a dada altura andava mesmo desmotivado!

Até que há uns meses, me deu um clique. É preciso às vezes parar e perguntar: “Afinal queres o quê?” Tomei uma decisão. E comecei a treinar quase todos os dias. Aulas diferentes, com escolhas mais variadas. Faço quase tudo hoje! BodyPump, CxWorx, BodyAttack, GRIT, Treinos Funcionais, Spinning, … Porque gosto, porque me sinto bem! E então sim, comecei a descobrir um novo “eu”. Dou por mim a fazer coisas que nunca pensei fazer. Hoje ir correr ao final do dia ou ao fim de semana, ou ir treinar ao Espaço Saúde faz parte minha vida.

 

A tua autoestima melhorou?

Sim, sem dúvida! Quem me conhece reparou como tudo acabou por mudar na minha vida!

 

Um conselho para quem quer (e precisa mudar)?

Se temos de mudar, há que mudar. Ninguém o faz por nós! Temos nós de ter o controlo sobre a nossa vida. O que somos, como queremos ser! E às vezes sermos duros connosco mesmos! Comigo foi uma luta interior de anos, com falhas pelo meio, com excessos de todos os tipos, desde comer demais, até comer o insuficiente. Mas nunca desistir do essencial: nós mesmos!

 

Tudo isto foi um caminho que fizeste sozinho?

Havia sempre alguém me “obrigava”. Mas não conseguia motivar. O clique teve que ser meu! Quando resolvi ver tudo isto um novo olhar, os treinadores do Espaço Saúde tiveram um papel muito importante, em concreto o Ricardo Fernandes e a Neiza Lima. Respeitando o espaço e ritmo de cada um, a garra deles cativou-me! E hoje admiro-os imenso!

Depois, com tantos treinos e mesmo com uma alimentação mais saudável, senti que algo mesmo assim estava a falhar. Foi quando procurei a Dinora, que já conhecia, para me ajudar a adaptar o meu plano alimentar a este novo estilo de vida. O que tem sido uma mais-valia que tem resultado!

Depois, na vida, com um novo olhar, acabei por ir descobrindo pessoas que gosto de as ver como “diabos-anjos” que trazem pelo estilo de vida, um novo ânimo! Porque isto não é um processo acabado!

 

Prato preferido: continuo a gostar da batata frita, do bife e do ovo estrelado! Ahaha

Perco a cabeça com: chocolates e doces! ahah

Um objetivo: é não desistir de ser feliz!

Um lema de vida: Acreditar em mim! No que sou, como sou! E não esquecer que o Essencial da vida não se vê sem um olhar novo, livre de preconceitos, medos e receios.

 

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Parabens :)

 

publicado às 21:28

Dieta? Qual Dieta?

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 26.12.15

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O Natal já passou e o ano novo já chegou!

Momento de reflexão...

 

Quantas vezes você prometeu que ia fazer dieta para perder peso com “a melhor dieta da moda” e… não perdeu peso ou perdeu e voltou a ganhar aqueles quilinhos indesejáveis?

Depois fica com sentimento que fez alguma coisa errada?

 

Na realidade, a "DIETA" (da moda) estava errada desde o início!!

 

As “dietas da moda” não são projetados para serem sustentáveis e duradouras.

 

Normalmente são muito restritivas para a maioria das pessoas e provocam um sentimento miserável de fome e desconsolo.

 

Eu não quero que você se sinta triste ou envergonhado por não ser capaz de praticar e manter as últimas tendências de uma “dieta (da moda)”. Em vez disso, o importante é colocar a “dieta” em espera e começar a fazer mudanças de estilo de vida que o vai ajudar a sentir-se melhor e mais confiante.

 

Não se esqueça que os números são apenas números

Sejam eles calorias, peso, IMC, hidratos de carbono ou minutos numa passadeira. Todos temos necessidades diferentes, corpos diferentes e gostos/preferências diferentes, por isso, trabalhe para a SUA saúde (e boa nutrição) e o seu corpo vai encontrar um lugar onde ele está feliz ;)


Alimentação Variada e Completa!

Dietas que exigem que você corte algum grupo de alimentos são insustentáveis. Cada grupo de alimentos tem nutrientes essenciais ao seu organismo. Você vai sentir-se muito melhor e muito mais satisfeito quando incorporar todos os alimentos na sua alimentação.

 

Experimente novos alimentos, um novo tipo de alimentação… uma alimentação saudável RICA, COMPLETA, VARIADA e EQUILIBRADA!

 

Ninguém é "perfeito" quando se trata de alimentação/nutrição, nem mesmo a maioria dos nutricionistas!

 

Mude a sua mentalidade e trabalhe para melhorar as suas escolhas alimentares, aprender a se sentir melhor e construir a CONFIANÇA em si (a parte mais importante do sucesso de qualquer dieta)!

 

 

publicado às 12:48


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