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Rolo de Soja Recheado com Legumes # Chefe Maria José :)

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 15.03.15

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Sou fã da comida vegetariana… e sempre que tenho tempo e paciência vou testar algumas receitas!

A receita de hoje é Rolo se Soja, e como sempre SUPER simples.

 

Receita de Rolo de Soja # 2 Pessoas

 

Ingredientes:

. 300g de soja granulada

. 50g de farinha de arroz integral

. 1 Tomate médio

. 1 Cenoura grande

. 1 Cebola média

. 2 Dentes de alho

. Legumes para saltear (couve em juliana, alho francês, brócolos)

. 1 Colher de sopa de azeite

. Pitada de flor de sal

 

Modo de preparação:

. Deixe a soja demolho durante 30 minutos;

. Estufe a soja (ao natural) com o tomate, cebola, cenoura e o alho;

. Envolva tudo com ajuda de um garfo e adicione a farinha integral ao preparado;

. Estenda a preparado sobre prata de modo a formar um retângulo;

. Salteie os legumes;

. Coloque os legumes salteados sobre o preparado de soja e enrole;

. Leve ao forno durante cerca de 25 minutos!

rolo soja 2.jpg

 

Obrigada Maria José pelo maravilhoso Rolo de Soja**

 

Bom Domingo*

 

publicado às 00:15



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