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A batata é um alimento banido de muito planos alimentares de emagrecimento, mas será o maior vilão da sua dieta?
As batatas são uma fonte interessante de potássio, vitamina C e fibras (especialmente se você comer a batata com pele) e enquadradas numa dieta completa, equilibrada e variada podem fazer parte do seu plano de perda de peso.
Receita Batata Frita Sem Culpa
Ingredientes
. 100g de Batata ou batata-doce
. 1 Colheres de sopa de azeite
. 1 Colher de chá de alho em pó
. 1/2 Colher de chá de speciarias e/ou ervas aromáticas a gosto (salsa, orégãos, alecrim, pimenta) – opcional
. Pitada de sal
Modo de Preparação
. Corte as batatas aos palitos e coloque num recipiente e cubra com água fria;
. Deixe de molho por 30 minutos;
. Pré-aqueça o forno a 180ºC;
. Escorra as batatas fritas (e seque bem, retirando o máximo de humidade);
. Adicione o azeite, o alho em pó, ervas aromáticas e sal e misture bem;
. Coloque numa assadeira, apenas numa camada;
. Leve ao forno durante 20 minutos;
. Em seguida, misture e asse por mais 10 minutos ou até as batatas fritas ficarem douradas.
Dicas:
1. Abra a porta do forno algumas vezes enquanto, vai permitir que o vapor saia e crie uma “fritada crocante”.
2. Antes de servir polvilhe com vinagre (pouca quantidade) :)
Links Relacionados:
Batata porque não! http://dinorabastos.blogs.sapo.pt/batata-porque-nao-85864
Batata-doce # Receita de Batata Frita à moda da Nó!http://dinorabastos.blogs.sapo.pt/36611.html