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Diário de uma Magra # Receita de Quiche de Espinafres e Queijo

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 28.03.15

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Bem… estou a ficar uma profissional da culinária ;)

 

Hoje preparei uma Quiche de Espinafres com Queijo Limiano (não vivo sem ele)... deliciosa!

 

A base da minha quiche é com pão integral, pode ver a receita aqui!

Mas, pode utilizar massa quebrada ou outra que preferir.

 

Receita de Quiche de Espinafres com Queijo

 

Ingredientes:

 

1 Cebola média

2 Colheres de sopa de azeite

500 g de espinafre

3 Ovos

100g Queijo Limiano light (mas também fica bom com queijo mozzarella)

Sal q.b.

Pimenta q.b.

 

Modo de Preparação:

 

. Salteie a cebola bem picada em azeite.

. Adicione os espinafres e deixe cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando;

. Tempere com sal e pimenta a gosto;

. Acrescente os ovos bem batidos e o queijo.

. Coloque a massa do pão num recipiente próprio para tartes e leve ao forno durante alguns minutos;

. Verter o preparado de espinafres sobre a massa e leve ao forno mais alguns minutos. .

. Antes de retirar verifique se está cozido.

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Bom Almoço**

 

publicado às 12:38


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