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Cheesecake de mirtilos # Um docinho (às vezes) sabe bem!

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 29.06.14


 

 Ingredientes:

 

Base:

. 8 Colheres de sopa de aveia

. 8 Bolachas Maria

. 1 Colher de sopa de manteiga magra

 

Recheio:

. Queijo Filadélfia magro (200g)

. 1 Iogurte de frutos do bosque magro

. Doce de amoras (devia ser doce de mirtilos mas não tinha em casa)

. Mirtilos

 

Preparação da base:

 

. Aquecer a aveia numa frigideira durante 8 minutos (mexer constantemente)

. Triturar a bolachas Maria

. Misturar a aveia aquecida com a bolacha Maria triturada e a manteiga. Se tiver dificuldade em fazer a liga junte água até conseguir uma pasta.

 

 

Preparação do recheio:

. Juntar o queijo e o iogurte até ficar homogéneo

 

 

 

Preparação do cheesecake:

 

. Colocar a base em forminhas

. Adicionar o recheio, o doce de amoras e os mirtilos.

. Deixar arrefecer no frigorífico durante 2 horas;

 

 

 

 

A versão familiar:

 

 

Pode servir :)

 

publicado às 18:23



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