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Menu de Domingo # 2

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 05.04.14

 

Todos temos um dia que é uma verdadeira desgraça nutricional, ingerimos quantidades maiores que o habitual ou optamos por alimentos que não fazem parte do nosso Plano Alimentar normal (e escolhemos sempre alimentos mais calóricos e piores a nível nutricional).

 

Ontem foi o meu dia!!!! Francesinha!!!!!!!Sim Francesinha  seguida de uma sessão de cinema COM muitas pipocas.

 

Nada saudável :(

 

Recuso-me a fazer avaliação nutricional do meu jantar, mas garanto que a nível sensorial e organolético foi ótimo ;)

 

 

Hoje vai ser assim

 

 

Pequeno-almoço:

Sumo Detox

. Chá verde

. 1 Rodela de ananas

. 1 Cubo (1cm) de gengibre

. 3 Folhas de hortelã

. 3 Gotas de limão

 

Almoço:

 

Omelete de legumes (preparar numa frigedeira antiaderente) 

. 2 Ovos

. Brócolos, feijão-verde, tomate e cebola

 

Saltear os legumes (apenas 1 colher de sopa de azeite) e adicionar a omelete!

 

Lanche: 

. Banana aquecida com canela

. 2 Fatias de queijo (de preferência magro)

 

 

Jantar:

. Sopa de legumes

. 1 Maça assada

 

Não te esqueças de beber água durante o dia!

 

Boa semana com muita energia :)

publicado às 19:17

Sugestão de lanches saudáveis… e saborosos!

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 05.04.14

Go Healthy

 

Estas são apenas algumas opções de como podes tornar um iogurte mais apetitoso.

 

1.  Iogurte com chocolate negro

 

Ingredientes:

1 Iogurte de aromas de morango magro (podes escolher o teu aroma preferido)

10g de chocolate negro

 

Basta mexeres o iogurte até ficar com uma textura cremosa.

Depois raspas 10g de chocolate preto e adicionas ao iogurte.

Mais fácil e simples de preparar não há.

Dica:

Se fores viciada/o em café, como eu, juntas uma colher de café de Nescafé, fica delicioso!

 

 

2. Iogurte com frutas oleaginosas

Ingredientes:

1 Iogurte natural

3 Nozes (podes alternar com amêndoas ou avelas)

 

Mais lanche que podes preparar num minuto e super saboroso!

Dica:

Adiciona canela :)

 

3.  Iogurte com doce

 

Ingredientes:

1 Iogurte natural

3 Bolachas Torrada

1 Colher de café de doce

 

Tritura a bolacha Torrada e envolve-a com o iogurte.

Adiciona uma colher de sobremesa de doce.

Uma ótima opção para o dia que te apetecer um miminho doce!

Dica:

Podes trocar as bolachas Torrada por sementes de Chia!

 

publicado às 00:24

Flash NUTRITION Interview # Nuno Graciano

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 02.04.14

Nuno Graciano um excelente profissional e não precisa de mais apresentações!

 

Idade: 45 anos

Peso: 80 Kg

Altura: 1,82

 

Com a vida agitada e 4 filhos tem tempo para “cuidar de si”?

Tenho! Pouco cada vez, mas tento sempre ter tempo para mim. É necessário muita “disciplina”.

Tenho tudo muito esquematizado na minha vida.

Faço uma caminhada no paredão três vezes semana e não dispenso uma massagem de relaxamento uma vez por semana, o meu único luxo!

 

 

Como mantem sempre a boa disposição e a alegria de viver?

Se soubesse esse segredo contava a toda gente.

Eu sou uma pessoa naturalmente bem-disposta. Acho mesmo que até me torno um pouco cansativo para quem convive comigo. Ando sempre a dizer “disparates” ou pregar partidas.

Os filhos mais velhos já me chamam á atenção (e eu adoro!!!)

 

Recentemente perdeu 10 kg. Sente-se melhor? Quais foram as principais diferenças?

Sinto muito melhor. Hoje até tenho vestido um fato Nuno Gama que não me servia. É uma sensação ótima.

Hoje (dia da entrevista) a CMTV faz um ano e eu um ano atras estava com muito peso, gordo mesmo. E o que me preocupa realmente é a saúde nem tanto a estética.

 

Quais foram os motivos para o aumento de peso?

Com o início da minha prestação na CMTV, abertura do canal, sai da minha rotina. Os meus hábitos alimentares modificaram muito. Comia mal, com horários incertos, nem sempre fazia as melhores escolhas alimentares. E abusava bastante ao jantar.

 

 

Quando (e ou como) surgiu o clique que precisava de perder peso?

Depois de fazer analises de rotina.

Estava com o colesterol elevado, os triglicéridos elevados e percebi que tinha mesmo que mudar o meu estilo de vida (hábitos alimentares).

 

 

Quando decidiu mudar a alimentação quais foram as primeiras providências?

Como tenho amigos na área da nutrição e médicos que me foram aconselhando, fui criando a minha própria dieta.

Comecei a fazer várias refeições por dia, com intervalos regulares, selecionar alimentos nutricionalmente mais ricos e melhores e a beber agua (muita água).

 

Foi difícil?

Não e sinto-me muito melhor!

 

Alimentos que evita? Alimentos que não dispensa?

Raramente como fritos (a única coisa que não resisto é choco frito).

Não abdico da água, por exemplo durante a LIGA FUTRE bebo á volta de 2 litros de água.

 

 

Pratica alguma atividade física? Com gosto ou sacrifício?

Caminhadas e jogos espontâneos com amigos.

E equitação todas as semanas, adoro!

 

Sente que para trabalhar em TV tem que estar em forma? Ou a pressão é mais para o sexo feminino?

Sem dúvida que há uma maior pressão para o sexo feminino, apesar de já começar a verificar-se também no sexo masculino.

Mas pessoalmente nunca liguei á minha figura.

Sou bastante descuidado!! Alias tenho a certeza que a minha carreira em televisão acaba quando se centrarem (ou eu me centrar) na minha roupa, no meu corpo, etc. Sou transparente em tudo.

E temos o exemplo do Fernando Mendes, um líder de audiências.

 

Um sonho: Paz (passa sempre por encontrar e viver sempre com a Paz dentro de nós).

Um objetivo profissional: Ajudar a CMTV a ser líder nacional e contribuir para que estes jovens que trabalham comigo evoluam e construem carreiras solidas.

Prato preferido: Muitos. Todos os pratos típicos portugueses. Adoro comida italiana, sushi…

Sou louco por percebes!

Perca a cabeça com (“pecado gastronómico”): Percebes!

Um lema de vida: construir todos os dias a felicidade dos meus filhos.

 

publicado às 18:59

Suplementos para emagrecer

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 01.04.14

Na sociedade em que vivemos, onde o culto da magreza reina, não é difícil perceber porque todos os dias surge uma nova “dieta da moda”. Sempre muito rebuscadas e que prometem um emagrecimento rápido e fácil.

 

A maioria das dietas no entanto não são eficazes nem duradouras. Pois, a perda de peso é mesmo um processo complicado e nem sempre anda á velocidade pretendida.

 

Neste sentido surgem no mercado um leque de suplementos que alegadamente promovem a perda de peso tão desejada. No entanto a sua eficácia, no tratamento da obesidade, ainda está longe de ser comprovada!

 

 

Estes suplementos apresentam vários mecanismos de ação no organismo:

 

. Aumento do metabolismo

 

CLA (ácido linoleico conjugado)

Na nossa dieta não é fácil de o obter apesar de estar presente na carne, nos lacticínios e em algumas plantas, nomeadamente no cártamo. Atualmente há á disposição do consumidor em forma de suplemento alimentar (capsulas).

Alegadamente, o CLA diminui a capacidade dos adipócitos (células gordas) captarem os ácidos gordos do sangue e favorecem a utilização da gordura ao nível da mitocôndria das células musculares (local de produção da energia).Conduzindo á diminuição do armazenamento de gordura e preservando omúsculo.

 

Cafeina

A cafeina, presente em várias plantas, favorece a mobilização das gorduras facilitando a sua utilização pelo organismo. A cafeina promove ainda um ligeiro aumento do metabolismo e consequentemente da temperatura corporal.

 

L-Carnitina

A L-Carnitina, é aminoácido que pode ser sintetizado pelo organismo e está presente na carne e em algumas fontes proteicas.

A sua suplementação prevê um aumento da utilização de gordura como fonte energética.

 

. Inibidores de apetite

 

Pretendem reduzir a sensação de fome e podem ser Inibidores de apetite mecânicos ou metabólicos consoante a sua ação.

 

Inibidores de apetite mecânicos

São suplementos constituídos por substâncias que em contacto com a água incham, aumentando o seu volume. Uma vez que a sensação de fome também é controlada pela distensão gástrica, é esperado que parte da fome sentida desapareça.

 

Inibidores de apetite metabólicos

Atuam no metabolismo dos hidratos de carbono, inibindo a ação de algumas enzimas.

Os mais frequentes são: Ácido Hidroxicitrico (Garcinia do Camboja) e o Crómio (Crómio picolinato) utilizado para aumentar a ação da insulina e consequentemente inibir o apetite.

 

. Inibidores da absorção de gordura

 

A sua ação verifica-se no intestino, reduzindo a absorção da gordura e evitando a sua metabolização.

 

 

Todos estes suplementos podem ajudar (nem que seja a nível psicológico) aqueles que pretendem atingir um peso saudável. Mas são claramente insuficiente para tratar uma doença crónica como a obesidade.

 

O essencial é a mudança de hábitos alimentares e do estilo de vida!!

 

publicado às 13:25

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