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Receita de Bolo de Maça com cobertura de Coco

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 12.02.17

Numa tarde chuvosa de domingo o que nos apetece fazer?

CCOMMERR!

 

Então, vamos para a cozinha inventar... desta vez com maça, aveia e whey.

 

Super Delicia :)

 

Bolo Maça e Coco.JPG

 Receita de Bolo de Maça com cobertura de Coco

 

Ingredientes:

. 5 Maças pequenas

. Sumo de 2 limões

. 4 Ovos

. 2 Colheres de sopa de whey (aroma a chocolate branco)

. 200g de Aveia

. 3 Colheres de sopa de farinha de trigo

. 2 Colheres de chá de fermento

. 2 Colheres de café de Canela em pó

. 1 Chávena de café de óleo de coco

 

Modo de Preparação:

. Descascar duas maças e cortar em cubos (guardar as cascas) e adicionar sumo de um limão;

. Triturar numa liquidificadora as restantes maças com casca e juntar as cascas reservadas, adicionar sumo de um limão;

. Adicionar na liquidificadora o óleo, os ovos, a canela e a whey e misturar até obter mistura homogénea;

. Passar a mistura para um recipiente e adicionar a aveia, o fermente e farinha de trigi e voltar a envolver;

. Juntar as maças cortadas ao cubos e voltar a envolver;

. Colocar no forno, pré-aquecido a 160ºC, durante 35 a 40 minutos;

. Enfeitar com coco e canela.

publicado às 19:39

Tarte de Abóbora! Delícia sem Medo :)

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 17.10.16

Tarte de abobora.jpg

A abóbora tem características nutricionais e organoléticas bastante interessantes e devido à sua versatilidade na culinária, torna este alimento peculiar.

 

A abóbora é uma das melhores fontes de vitamina A sob a forma de caroteno, o que lhe confere um poder antioxidante relevante.

Apresenta um bom teor de fibra, que tem vindo a ser apontado como uma ajuda na diminuição da sensação de fome e, por isso, constitui uma mais-valia nas dietas de emagrecimento.

 

Os alimentos não são apenas calorias, mas o seu valor calórico é um dado importante. Em 100 gramas de abóbora temos apenas 46kcal, um valor bastante simpático para quem luta contra o excesso de peso.

 

 

Receita de Tarte de Abóbora

 

Ingredientes:

 

. 2 Chávenas de abobora cozida

. 2 Colheres de chá de especiarias a gosto (canela, noz moscada)

.  ⅔ Chávena de Stevia

. 4 Claras

. 4 Colheres de sopa de Whey

. 3 Colheres de sopa de farinha de aveia

 

Modo de Preparação:

 

. Pré-aqueça o forno a 180ºC;

. Num recipiente grande misture a abóbora e as especiarias;

. Adicionar a stévia e as claras, mexa bem todos os ingrediente;

. Adicione a Whey e a farinha de aveia e envolva tudo a té obter uma mistura homogénea;

. Coloque a mistura as formas de silicone ou numa base adequada;

. Leve ao forno durante 35-40 minutos (vá verificando com um palito);

. Deixe arrefecer e coloque no frio para moldar (caso seja necessário);

. Decore a gosto.

 

Links Relacionados:

Beneficios da Abóbora

Cascas de Abóbora no Forno

Papas de Abóbora

 

publicado às 10:30

Bolachas de Weetabix com Whey # Receita

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 12.10.16

A minha Mana Isabel Madalena enviou-me esta deliciosa receita que hoje partilho com vocês!

Boacha Weetabix.JPG

 Receita de Bolachas Weetabix

(8 a 10 Bolachas)

 

Ingredientes:

. 2 Bolachas Weetabix

. 1 Banana média

. 15g de Manteiga de Amendoim

. 1 Ovo

. 10g de Farinha de Aveia

. 1 Colher de sobremesa de Canela

. 20g de Whey

. Pepitas de Cacau Cru (opcional)

 

Modo de Preparação:

. Misturar as duas bolachas de Weetabix (desfiz as duas com as mãos) com a banana previamente esmagada;

. Juntar a manteiga de amendoim. Misturar bem e depois adicionar o ovo inteiro e voltar a envolver bem.

. Junte a Whey, a farinha de aveia e volte a envolver até obter uma mistura homogénea;

. Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 20/25 minutos a 190/200º.

. Adicionar pepitas de cacau como topping.

 

Mana obrigada pela dica.

Quem também gostou?

 

XoXo

publicado às 17:52


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