Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]


Bolo de Banana e Canela # Sem Açúcar

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 03.02.17

Para terminar esta saga de bolos fit hoje deixo-vos a receita de Bolo de Banana e Canela!

 

Mais um bolo que não fui eu que preparei, mas provei (comi e repeti) e aprovei :)

 

Bolo Banana e Canela.JPG

 

Receita Bolo de Banana e Canela 

 

Ingredientes:

. 250g de farelo de aveia

. 2 Bananas pequenas

. 3 Ovos

. 3 Colheres de sopa de Despertar do Buda (Banana e choco)

. 2 Colher de sopa de linhaça e pó

. 1 Colher de mix de sementes

. 1 Colher de café de canela

. 2 Chávenas de chá de água

 

Modo de Preparação:

. Colocar os ovos e a água numa liquidificadora e misturar bem;

. Acrescentar a banana e voltar a mexer;

 

. Juntar os restantes ingrediente e triturar até obter uma mistura homogénea;

. Colocar a mistura numa forma de bolos, previamente untada e polvilhada com farinha;

. Levar ao forno (pré-aquecido a 180ºC) durante 40 minutos.

 

Bom fim-de-semana #fitfam ;)

publicado às 19:02

Bolo Fit de Aveia e Cacau # Receita

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 22.01.17

 

Bolo Fit de Aveia Cacau.JPG

 

Receita Bolo Fit de Aveia e Cacau

 

Ingredientes:

. 1 Chávena de chá de Flocos de Aveia

. 50ml de bebida vegetal de amêndoa

. 1 Colher de sopa de cacau (ou despertar do Buda co cacau)

. 1 Colher de sobremesa de Maca

. 1 Colher de sobremesa de sementes de chia

. 1 Scoop de whey aroma a chocolate

. 2 quadrado de Chocolate 75% cacu (raspadas)

. ½ Banana

 

Modo de Preparação:

. Colocar a aveia a hidratar com a bebida de amêndoa durante 15minutos (se usar aveia instantânea pode saltar este passo);

. Adicionar os restantes os restantes ingredientes á aveia hidratada. Mexer bem até obter uma pasta homogénea;

. Na base da forma colocar a banana às rodelas;

. Verter a pasta na forma;

. Levar ao micro-ondas durante 5minutos.

. Desenformar e enfeitar com raspas de chocolate (1 quadrado) e canela;

 

A forma do bolo encontra na página: Naturalmente Saudável - Um estilo de Vida !

 

PS: Esqueci-me de colocar fermento e claras de ovo, mas ficou uma delicia!

 

publicado às 18:09

Banana # Saudável e Deliciosa!

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 09.10.16

Banana - fruta.gif

 

A banana além de ser uma fruta muito nutritiva (contêm vários nutrientes essenciais) apresenta benefícios para a digestão, saúde do coração e perda de peso. 

 

Algumas das características que tornam a banana um fruto muito interessante:

 

1. Nutrientes importantes! 

 

Existem muitas variedades de bananas, que variam na cor, tamanho e forma. 

 

Uma banana (100 gramas) contém: 

Hidratos de Carbono: 21.8g

Fibra: 3,1g

Proteína: 1,6g

Gordura: 0,4g    

 

Potássio: 425mg

Vitamina B6: 0,29mg

Vitamina C: 10mg

Magnésio: 28mg 

 

100g de banana contém apenas cerca de 95 calorias! 

 

Os hidratos de carbono presentes nas bananas verdes consistem essencialmente de amido e amido resistente, mas na banana madura, o amido “transforma-se” em açúcar (glucose, frutose e sacarose).

 

2. Controlo dos níveis de açúcar!

 

As bananas são ricas em fibra – pectina - o que lhe dá a sua forma estrutural carnuda.

As bananas verdes contêm amido resistente, que age como fibra solúvel e “escapa” da digestão (não é digerida pelo Homem). 

Ambos, pectina e amido resistente, podem moderar os níveis de açúcar no sangue após as refeições e reduzir o apetite (atrasando o esvaziamento gástrico). 

 

O valor glicêmico das bananas é muito variável (cerca de 30 nas bananas verdes e nas bananas maduras pode rondar 60-80). 

O índice glicêmico varia entre 0 e 100 e representa o quão rapidamente os alimentos aumentam os níveis de açúcar no sangue.

 

Classificação:

IG menor ou igual a 60: baixo

IG entre 70 e 90: moderado

IG maior que 100: alto

 

Isto significa que as bananas podem não causar grandes picos nos níveis de açúcar no sangue em indivíduos saudáveis (especialmente as verdes).

 

2. Saúde Do Sistema Digestivo!

 

A fibra tem sido associada a muitos benefícios na saúde, incluindo uma melhor digestão. 

Uma banana de tamanho médio contém cerca de 3 gramas de fibra, fazendo a banana uma boa fonte de fibra. 

 

As bananas contêm principalmente dois tipos de fibra: 

. Pectina: diminui à medida que a banana amadurece

. Amido resistente: presente nas bananas verdes

 

O amido resistente não é digerido e acaba no nosso intestino grosso, onde se torna alimento para as bactérias intestinais benéficas. 

 

Além disso, alguns estudos com células revelou que a pectina pode ajudar a proteger contra o cancro do cólon.

 

3. Perda de Peso!

 

Nenhum estudo testou diretamente os efeitos da banana na perda de peso.

No entanto, a banana têm várias características que podem promover a perda de peso. 

 

A banana contém relativamente poucas calorias (banana média contém cerca de 100 calorias) e a sua ingestão ajuda na sensação de saciedade e a reduzir o apetite. 

 

Apresenta, ainda, um bom teor de fibra. E, a ingestão de fibra tem sido, repetidamente, associada com menor peso corporal e perda de peso.

As bananas contêm altas quantidades de amido resistente / pectina, que pode variara consoante o estado de maturação.

Ambos podem reduzir o apetite e ajudar a na sensação de saciedade.  

 

5. Saúde do Coração!

 

O potássio é um mineral que é essencial para a saúde do coração, especialmente o controlo da pressão arterial.

No entanto, apesar da sua importância, a maioria das pessoas não ingere uma quantidade suficiente/adequada de potássio.

As bananas são uma grande fonte dietética de potássio. 

 

Uma dieta rica em potássio pode ajudar a baixar a pressão arterial, e as pessoas que comem a dose adequada de potássio podem ter um menor risco de doenças cardíaca. Além disso, a banana contém uma boa quantidade de magnésio, o que também é importante para a saúde do coração. 

 

Ou seja, as bananas são uma boa fonte alimentar de potássio e magnésio, dois nutrientes que são essenciais para a saúde do coração. 

 

6. Poderosos Antioxidantes!

 

Frutas e vegetais são excelentes fontes de antioxidantes na dieta, e as bananas não são exceção.

Os antioxidantes têm sido associados a muitos benefícios para a saúde, tais como um risco reduzido de doença cardíaca e doenças degenerativas.

 

7. Benefícios no Exercício!

 

A banana é muitas vezes referida como o alimento perfeito para os atletas, em grande parte devido ao seu teor mineral e hidratos de carbono.

As bananas podem ajudar a aliviar cãibras musculares causadas ​​pelo exercício (apesar de haver alguns estudos que revelam não ter um efeito muito significativo).

 

Elas também fornecem excelente combustível para o exercício de resistência. 

 

Além desta características nutricionais as bananas são facilmente incorporadas na alimentação, são incrivelmente fáceis de comer e de transporte.

Geralmente, são bem toleradas e digeridas, e só têm de ser descascadas e comidas!  

 

Além disso, bananas raramente contêm quaisquer pesticidas ou poluentes, devido à espessura da sua casca protetora. 

 

Fontes:

. Dr Kris Gunnars

. Instituto Nacional de Saúde – Dr. Ricardo Jorge

 

Nota: Um plano alimentar deve ser o mais personalizado e individual possível.

Este texto não invalida a consulta/aconselhamento por um profissional de saúde.

publicado às 12:42

Pão de Matcha # Sem Gluten # Receita

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 24.04.16

Pao de Matcha 1.jpg

 Pão de Matcha # Sem Gluten

 

Ingredientes:

 

. 2 Bananas muito maduras

. ¼ Chávena de farinha de aveia

. ¾ Chávena de farinha de amêndoa

. 2 Ovos grandes

. 3 Colheres de sopa de pó matcha

. ½ Chávena óleo de coco

. 1 Colher de sobremesa de mel

 . ½ Chávena de nozes (opcional)

 

Modo de Preparação: 

. Pré-aqueça o forno a 280º;

. Unte uma forma com o óleo de coco;

. Numa liquidificadora coloque todos os ingredientes líquidos e misture bem;

. Adicione as bananas e os restantes ingredientes e triture até obter mistura homogénea;

. Coloque o preparado na forma e leve ao forno durante 25 a 30 minutos. 

 

Pode servir ;)

publicado às 17:25

Diário de uma Magra # "Sorvete" de banana e granola

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 06.12.14

           

Sorvete de Banana

 

Quantas vezes nos falta a imaginação para um snack saudável?

Que tal Sorvete de Banana e Granola?

 

Receita de “Sorvete” de Banana com Granola caseira:

                               

Ingredientes (para 4 pessoas):

. 5 Bananas médias

. 8 Colheres de granola

. (Mel)

 

*Granola caseira:

 

Ingredientes:

. 1 Chávena almoçadeira de aveia;

. 2 Chávenas almoçadeiras de mistura de frutas oleaginosas (nozes, amêndoas e avelas)

. ½ Chávena almoçadeira de maça desidratada com canela;

. 3 Colheres de sopa rasas de sementes de linhaça

. 1 Colher de sopa de sementes de sésamo.

 

Modo de preparação:

. Pré-aquecer o forno a 180º;          

. Misture bem todos os ingredientes e coloque a mistura num tabuleiro;

. Coloque o tabuleiro no forno;

. Vá mexendo, repetidamente, para evitar que apenas alguns do ingredientes fiquem tostados;

. Quando a mistura estiver torrada (atenção: NÃO DEVE QUEIMAR) pode retirar;

 

*Preparação do “Sorvete” de Banana com Granola caseira:

 

. Retire as bananas (congeladas) do congelador e, com uma liquidificadora, triture até obter uma mistura homogénea;

. Adicione a granola.

 

Pode servir como sobremesa, ao pequeno almoço ou lanche... Sabe sempre bem :)

 

Sugestão da Nutri:

. Para os mais gulosos: Adicione uma colher de sobremesa de mel ou doce de fruta a gosto.

. Experimente a granola com outras frutas**

 

Maça e granola

 

 

publicado às 16:48


Mais sobre mim

foto do autor




Esbelt Brazilian Bodywear: 10% Desconto!

Esbelt Europe

Detox Original! 10% Desconto com o código: DINORABASTOS


Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2014
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D

Pesquisar

  Pesquisar no Blog