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Bombons de Chocolate Negro com Frutas Oleaginosas Sem adição de Açúcar

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 17.12.16

cubos choco xmas.jpg

Para esta época Natalícia deixo-vos uma receita de bombons de chocolate negro sem adição de açúcar para adoçar a vossa ceia de Natal!

 

Receita de Bombom de Chocolate Negro com Frutas Oleaginosas

 

Ingredientes:

. 350g de Chocolate (mínimo 75% cacau)

. 250g de Sementes de Chia

. 250g de Sementes de Linhaça

.75g de Castanha do Maranhão

. 75g de Nozes

. 20g de Bagas Goji

. 50g Amêndoas (lascas)

 

Modo de Preparação:

. Derreta, em lume brando e sempre a mexer, o chocolate;

. Deixe arrefecer o chocolate;

. Acrescente as sementes de chia e de linhaça e mexa bem;

. Adicione os restantes ingredientes e mexa até obter uma mistura homogénea;

. Coloque a mistura em formas de silicone para gelo;

. Coloque no frigorífico durante pelo menos uma hora;

. Retire do frio e desenforme;

 

Está pronto a servir :)

 

1.png

gelo.jpg

 Formas de Silicone para Gelo!

 

cubos.JPG

Neste Natal faça escolhas saudáveis e aumente o exercício físico e entre em 2017 em forma!

 

publicado às 18:45

Bagas Goji Frescas # Água de Goji # Gelatina de Goji

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 05.09.14

 

As bagas de Goji frescas são extremamente difíceis de encontrar, pois trata-se de um fruto bastante “frágil”, o simples processo de colher as bagas pode danificar o fruto, e o seu tempo de prateleira é bastante curto.

 

Mas a minha irmã (nunca falha) desencantou-me estas bagas Goji frescas :) DELICIA!!!!!! Pena ser tão dificil de as encontrar :(

 

 

As bagas Goji, frescas ou secas, contribuem para uma vida alegre, energética e saudável. Saborosas e muito fáceis de incorporar no dia-a-dia. Podem ser comidas simples ou adicionadas a cereais de pequeno-almoço, iogurte, saladas de frutas, batidos, como se tratasse de qualquer outra fruta seca.

 

 Bagas Goji Secas

 

Sugestões da Nutri para incorporar as bogas Goji secas (as mais fáceis de encontrara) na sua alimentação:

 

Água de Goji

 

Ingredientes:

 

. 1 “mão cheia” de bagas Goji secas

. 3 copos de água

 

Preparação:

 

. Deixe as bagas de molho na água durante um mínimo de 2 a 4 horas em temperatura ambiente, e vá mexendo de vez em quando;
. Passe o preparado por um coador para remover as bagas;

. Adicione gotas de limão a gosto.

 

Sirva fresco :)

 

Pode usar esta água também como base para sumos ou batidos!

 

Gelatina anti-envelhecimento de bagas Goji

 

Ingredientes para 6 taças:

 

. 85g de bagas Goji

. 3 Colheres de chá de adoçantes

. 1 Litro de água

. 2 Colheres de sopa de alga ágar-ágar em pó

 

Preparação:

 

. Demolhe as Gojis na água durante cerca de 1h;

. Coloque a maioria das bagas (reserva algumas inteiras) e a água numa liquidificadora até obter um sumo;

. Coloque num tacho o sumo e o adoçante, e deixe ferver;

. De seguida adicione a alga ágar-ágar e as bagas inteiras e deixe, em lume brando, mais 1 a 2 min e vá mexendo;

. Deite a sobremesa em taças pequenas;

. Deixe arrefecer e coloque no frigorífico.

 

goji.jpg

Bom apetite :)

 

Mais informação sobre os benefícios das bagas Goji em:

 

http://dinorabastos.blogs.sapo.pt/20956.html

 

publicado às 17:12

Bagas Goji

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 25.06.14

As Bagas Goji são conhecidas pelas suas propriedades anti-envelhecimento, sendo considerados uma das frutas mais ricas.

 

bagas goji.jpg

São constituídas por pequenas bagas vermelhas, que são desidratadas ao sol ou a temperaturas inferiores a 40ºC e consumidas nas formas seca e crua.

 

Benefícios das Bagas Goji

  • Protege o corpo do      envelhecimento e aumenta a longevidade
  • Promove a energia e bem-estar      em geral
  • Protege contra doenças      cardio-vasculares e inflamatórias
  • Fortifica e mantém um sistema      imunitário saudável
  • Alguns estudos apontam como      tendo propriedades anti-cancerígenas
  • Mantém um sistema nervoso      saudável
  • Protege a pele dos danos      causados pelo sol
  • Aumenta a líbido e o desempenho      sexual
  • Promove a fertilidade

 

bagas goji.png

Sendo saborosas e ricas em nutrientes são aconselhadas na preparação de refeições, como saladas de fruta, batidos e com cereais de pequeno-almoço. Podem ser misturados com outras frutas secas ou frescas e em chás.

 

publicado às 17:28


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