O ómega 3 é um ácido gordo da família das gorduras polinsaturadas. As principais fontes alimentares são os peixes gordos (como por exemplo: o salmão, cavala, sardinha) e as frutas oleaginosas (nozes, amêndoas, avelas).
Algumas funções que tornam esta gordura um importante componente da sua alimentação:
- Equilibra o colesterol: o ómega 3 reduz o LDL (“mau” Colesterol) e aumenta o HDL (“bom” colesterol);
- Protege o coração: previne as doenças cardiovasculares;
- Estimula o cérebro: o ómega 3 atua no desenvolvimento da bainha de mielina, componente dos neurónios. Por isso, melhora o desempenho cognitivo, a atividade cerebral e a comunicação celular;
- Bebes saudáveis: quando consumido durante a gravidez, ele reduz a possibilidade de partos prematuros e pode aumentar o QI do bebe, principalmente depois do terceiro semestre.
Fonte: Nutrição Pratica e Saudável