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Falsa Magra ?! Vamos perder Massa Gorda ou Massa Muscular?

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 30.03.15

Encontrei este texto que partilho da mesma opinião!

E você?

 

“É muito comum ouvirmos as pessoas dizerem que querem perder peso ou que querem pesar X kg. Mas afinal de onde surgiu esse “peso”?

 

Muitas vezes a resposta é: Ah quando eu tinha esse peso sentia-me bem.

 

O que pode acontecer é que, muitas vezes, aquele com um peso X tinha uma quantidade de músculo maior e menor gordura, afinal a densidade (volume) de gordura é completamente diferente de músculo, como podemos ver na figura. Isso também explica o porque de pessoas que às vezes estão perto do peso ideal não se sentirem bem.

 

A explicação é que o peso de gordura ocupa mais espaço do que o de músculo, sendo assim uma “Falsa Magra”, não tem a quantidade de músculo suficiente para manter a estrutura do corpo, não tem a aparência dos músculos enrijecidos e sim a sensação do corpo mais “gelatinoso”.

 

O peso deve ser algo saudável, que a pessoa se sinta bem, e o ideal é que seja composto mais de músculo do que de gordura, já que para o músculo se manter, nosso organismo precisa gastar mais energia, aumentando o gasto calórico e assim auxiliando também na perda de gordura. Se a pessoa tem mais gordura (é somente uma energia secundária para o nosso corpo) ele não tem esse gasto “a mais”.

 

Portanto, esqueça a balança, olhe para o espelho, faça uma bioimpedância ou dobras cutâneas para avaliar o percentual de gordura e a partir daí pensar em peso.

 

Pense na estrutura do seu corpo, ser aparentemente magra, nem sempre significa estar magra! Afinal você prefere ter 60kg com mais gordura ou 60kg com mais músculo?"

 

peso.jpg

Sabe o que estas mulheres têm em comum?

O peso... Sim, o peso! Todas têm 60 kg! ;)

 

 

Fonte do texto: Mariane Capaleão, nutricionista!

 

publicado às 23:49

Granola # Será uma boa opção?

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 29.03.15

 

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A  granola é um composto de cereais torrados – aveia, arroz, trigo, milho e centeio -, misturados, normalmente, com mel ou açúcar mascavo e frutas, como uvas passas, flocos de maçã e castanhas.

 

Existem várias maneiras de se ingerir a granola. Pode ser consumida com iogurte, na salada de frutas, com leite, sorvetes, bolos, pães, etc. A imaginação manda!

 

A granola está muito associada às dietas de emagrecimento, a um estilo de vida mais saudável e é muito procurada por atletas e/ou pessoas que querem aumentar a quantidade de fibra da sua alimentação.

 

No entanto, a granola encontrada nos supermercados é, geralmente, bastante calórica. Logo, se o seu objectivo é perder peso NÃO abuse!

 

Opte por granola sem frutas desidratadas e sem açúcar, mel ou melaço.

Ou faça a sua granola caseira ;)

Pode ver uma receita super gostosa de granola aqui!

 

C:\Documents and Settings\fteixeira\Ambiente de tr

 

Esta granola veio directamente do Brasil :) Uma delícia… docinha, docinha!

Adoro. Mas não utilizo todos os dias, pois tem 21g de açúcar /100g (ou seja 3 pacotes de açúcar / 100g, OMG!).

 

Faça escolhas saudáveis, o seu corpo agradece!

 

publicado às 16:09

Diário de uma Magra # Receita de Quiche de Espinafres e Queijo

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 28.03.15

C:\Documents and Settings\fteixeira\Ambiente de tr

 

Bem… estou a ficar uma profissional da culinária ;)

 

Hoje preparei uma Quiche de Espinafres com Queijo Limiano (não vivo sem ele)... deliciosa!

 

A base da minha quiche é com pão integral, pode ver a receita aqui!

Mas, pode utilizar massa quebrada ou outra que preferir.

 

Receita de Quiche de Espinafres com Queijo

 

Ingredientes:

 

1 Cebola média

2 Colheres de sopa de azeite

500 g de espinafre

3 Ovos

100g Queijo Limiano light (mas também fica bom com queijo mozzarella)

Sal q.b.

Pimenta q.b.

 

Modo de Preparação:

 

. Salteie a cebola bem picada em azeite.

. Adicione os espinafres e deixe cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando;

. Tempere com sal e pimenta a gosto;

. Acrescente os ovos bem batidos e o queijo.

. Coloque a massa do pão num recipiente próprio para tartes e leve ao forno durante alguns minutos;

. Verter o preparado de espinafres sobre a massa e leve ao forno mais alguns minutos. .

. Antes de retirar verifique se está cozido.

C:\Documents and Settings\fteixeira\Ambiente de tr

 

Bom Almoço**

 

publicado às 12:38

Sumo Vitaminado # Estimulante da Libido

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 24.03.15

sumo vit libido.jpg

 

A libido é o desejo sexual!

A falta da libido desencadeia outros tipos de disfunções como: "disfunção erétil" e a "disfunção orgásmica".

A queda do desejo pode ser também uma consequência de vários problemas sexuais (ou não). Com isso, o sexo torna-se frustrante e naturalmente o desejo diminui.

 

Receita de Sumo Vitaminado # Estimulante da Libido

 

Ingredientes:

Meio Pepino, 1 cenoura, 1 pedaço de gengibre, 2 talos de aipo, 1 cabeça de alho, suco de 1 limão

 

Modo de Preparação:

Bata tudo no liquidificador com água ou água de coco ou passe na centrífuga.

Tome na hora. Até 2 vezes por dia.

 

 

 O poder das frutas, vegetais e legumes do sumo da libido!

 

Pepino – o vegetal garante a hidratação adequada para o corpo e ainda aumenta a sua resistência.

 

Cenoura – rica em vitamina A, que estimula o tecido epitelial por todo o corpo.

 

Gengibre – reduz os radicais livres no sangue. Isso funciona no sentido de aumentar o fluxo de sangue do corpo.

 

Talos de aipo – estes verdes surpreendentes contêm quantidades elevadas de androsterona, um hormônio que estimula o desejo sexual.

 

Alho – ele tem um odor característico, mas o alho certamente aumenta a produção de óxido nítrico. O elemento é responsável principalmente pelas ereções.

 

Limão – o limão equilibra os níveis de acidez no organismo, o que melhora o desempenho. Ajuda a acelerar o metabolismo e a circulação sanguínea.

 

Fonte: O maravilhoso U Jatoba*

Foto: Google

 

publicado às 05:25

A minha vida dava um livro # Manuela Pereira

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 22.03.15

Manuela Pereira 1.jpg

 

A última Flash NUTRITION Interview foi à escritora Manuela Pereira, coordenadora do projeto “A minha vida dava um livro”!

 

Como recebi algumas mensagens a pedir informações sobre este projeto deixo-vos algumas informações e contactos!

 

A minha vida dava um livro é um projeto que permite a qualquer pessoa escrever a sua biografia. Colocar em livro toda a sua história de vida.

 

Manuela Pereira afirma: “Uma das dificuldades que as pessoas carregam quando nos procuram é precisamente o não saber escrever, mas para isso estamos cá nós. As pessoas passam a ser o narrador e eu o escritor. Há uma partilha da história que passará para o papel através de mim. No projeto, damos corpo à alma de cada pessoa.”

 

Os contactos são:

https://www.facebook.com/pages/A-minha-vida-dava-um-livro/296581607160218

email: davaumlivroaminhavida@gmail

 

Flash NUTRITION Interview # Manuela pereira

 

Se a sua vida dava um livro não hesite… Avance!

 

publicado às 20:02

Açúcar # OMS reduz para metade o limite diário recomendado

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 19.03.15

A Organização Mundial da Saúde (OMS) publicou no início deste mês recomendações, alertando que o açúcar não pode ultrapassar a marca de 10% do consumo diário de energia de uma pessoa, sob o risco de criar sérios problemas de saúde.

 

O consumo de açúcar na América do Sul teria de ser cortado pela metade para estar dentro dos limites estabelecidos pela OMS. Segundo a entidade, uma pessoa não deveria consumir mais de 50 gramas de açúcar ou 12 colheres de chá.

 

A entidade também indicou que uma redução ainda mais dramática, para apenas 25 gramas por dia – ou seis colheres de chá traria vantagens ainda mais claras. Isso representaria um limite de apenas 5% no total de energia consumida por um adulto ou criança.

 

A recomendação da OMS não inclui o consumo de frutas e legumes em seus cálculos nem o açúcar presente no leite. Para os especialistas, o valor se refere aos açúcares tratados com os monossacáridos, como glucose e frutose adicionados em bebidas e alimentos.

 

“Temos evidências sólidas para mostrar que manter o consumo de açúcar abaixo de 10% do consumo de energia reduz os riscos de sobrepeso, obesidade e problemas dentários”, declarou Francesco Branca, diretor da OMS para Nutrição.

 

Para a OMS, porém, famílias que conseguirem ainda reduzir o consumo a menos de 5% estariam garantindo de forma ainda mais enfática sua condição de saúde. De acordo com a entidade, uma grande parte do consumo de açúcar hoje está “escondida em alimentos processados e que não são vistos normalmente, como doces”. Por exemplo, uma colher de ketchup contém 4 gramas de açúcar. Uma só lata de refrigerante teria 40 gramas de açúcar. Uma pesquisa no supermercado americano indicou que 80% dos produtos contêm açúcar adicionado.

 

Aplicação de Impostos

Para a entidade, governos precisam restringir a publicidade para crianças de refrigerantes e de alimentos processados, além de elevar impostos sobre produtos com altos valores de açúcar. Outra medida sugerida é reforçar leis sobre a etiquetagem de produtos para incluir detalhes sobre o volume de açúcar. A OMS também pede que governos e a indústria de alimentos negociem uma redução no volume de açúcar nos alimentos processados.

 

Veja alguns exemplo:

 

açucar alimentos.jpg

 

Fonte: OMS

 

publicado às 21:22

Manha CM (CMTV) # Elsa Pena - Bikini Fitness

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 19.03.15

A alimentação/nutrição é fundamental para o sucesso dos atletas!

 

Elsa Pena é a prova disso!

 

Manha CM Elsa Pena.png

 

 

 

publicado às 14:13

Água com Limão em Jejum # Sim ou Não?

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 16.03.15

limão.jpg

Quem não conhece a famosa “água com limão em jejum”?

 

Todos temos um amigo, familiar, colega que já não passa sem um bom copo de água com limão logo ao acordar!

 

Afinal quais são os seus benefícios?

 

Primeiro é uma ótima maneira de começar o dia bem hidratado :)

 

Relativamente ao limão:

. O limão é rico em ácido cítrico, um potente alcalinizante e tamponante, que tem como característica manter o PH dos líquidos corporais maior do que 7. Isso faz com que os órgãos funcionem melhor, e ajuda a prevenir algumas patologias.

. É rico em vitamina C, que além de ser antioxidante e ajudar no combate ao envelhecimento precoce, ajuda a reforçar o sistema imunológico.

. O mesmo ácido cítrico é um agente de fixação de sais minerais como cálcio, ferro e magnésio. Isso faz com que na presença dele, esses minerais são mais aproveitados pelo organismo, sendo ótimo para prevenção e tratamento de osteoporose e anemia.

 

É um fruto, relativamente, barato, muito fácil de encontrar durante todo o ano, não se estraga com facilidade e ainda é uma delícia.

 

Eu bebo e sinto-me bem**

 

Leia também:

Limão e Celulite

Água com Limão e Hortelã

 

 

 

 

publicado às 22:08

Rolo de Soja Recheado com Legumes # Chefe Maria José :)

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 15.03.15

C:\Documents and Settings\fteixeira\Ambiente de tr

 

 

Sou fã da comida vegetariana… e sempre que tenho tempo e paciência vou testar algumas receitas!

A receita de hoje é Rolo se Soja, e como sempre SUPER simples.

 

Receita de Rolo de Soja # 2 Pessoas

 

Ingredientes:

. 300g de soja granulada

. 50g de farinha de arroz integral

. 1 Tomate médio

. 1 Cenoura grande

. 1 Cebola média

. 2 Dentes de alho

. Legumes para saltear (couve em juliana, alho francês, brócolos)

. 1 Colher de sopa de azeite

. Pitada de flor de sal

 

Modo de preparação:

. Deixe a soja demolho durante 30 minutos;

. Estufe a soja (ao natural) com o tomate, cebola, cenoura e o alho;

. Envolva tudo com ajuda de um garfo e adicione a farinha integral ao preparado;

. Estenda a preparado sobre prata de modo a formar um retângulo;

. Salteie os legumes;

. Coloque os legumes salteados sobre o preparado de soja e enrole;

. Leve ao forno durante cerca de 25 minutos!

rolo soja 2.jpg

 

Obrigada Maria José pelo maravilhoso Rolo de Soja**

 

Bom Domingo*

 

publicado às 00:15

Flash NUTRITION Interview # Manuela Pereira

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 11.03.15

Manuela Pereira smile.jpg

B.I.

Peso: 60 quilos

Altura: 1,67 cm

Profissão: Escritora e Coordenadora do projecto editorial A minha vida dava um Livro

 

Com a vida agitada que tens, há espaço para uma alimentação saudável?

Por natureza, sou alguém que não come muito. Aprecio os alimentos, mas comer, propriamente dito, não como muito. Tento é, de alguma forma, manter uma alimentação que me permita ter todos os nutrientes necessários para o equilíbrio da minha saúde. Como bastantes legumes, gosto de fruta, iogurtes. É raro comer fast food e açucares, só quando sinto muita necessidade.

 

Tens algum cuidado com a alimentação? Ou a elegância é só genética?

Tenho os cuidados básicos, não abuso dos açucares, bolos e chocolates. Tenho noção que engordo facilmente e controlo essa característica. Como pequenas proporções, como várias vezes ao dia. No entanto, tenho um metabolismo rápido, que me dá algumas vantagens. Sempre que tenho mais trabalho, por exemplo, por muito que coma não assimilo nada que ingira. É uma vantagem e, provavelmente, uma quota de génética.

 

3 Alimentos que evita (e porque)? 3 Alimentos que tens sempre em casa (e porque)?

Evito: chocolates e bolos porque sei que, se abusar, desce tudo para a anca. Apenas por isso. Não gosto de carne vermelha. O resto como de tudo e de forma ponderada. Em casa, há sempre café, bolachas e carne branca. Não vivo sem o café, é impossível. Necessito mesmo de beber muito. As bolachas gosto de poder ir petiscando, e a carne branca que é a única que faz parte da minha alimentação.

 

Algum mito “alimentar” que queiras partilhar?

Não suporto cabrito e coelho. São dois animais que têm a ver com as minhas origens. Cresci muito junto destes animais e também os vi matar vezes sem conta, porque faziam parte do ritual do campo. Ver um coelho e um cabrito em cima da mesa, faz-me literalmente muito mal. Não como!

 

Quando exageras na alimentação tens algum truque para voltar “á linha”?

Quase sempre reduzo a ingestão de calorias nos dias seguintes. Apenas.

 

O exercício físico da parte da tua vida?

Há alguns anos que já não pratico. Fiz durante muitos anos Step e aeróbica de alto impacto. Depois deixei por circunstâncias de gestão tempo. Actualmente, não pratico qualquer tipo de actividade física.

 

Principais cuidados de beleza? Gostas de tratamentos estéticos? Fazes algum?

Tenho alguns cuidados, principalmente com o rosto. Uso sempre e diariamente maquilhagem e obriga-me a uma atenção redobrada. Tenho sempre em casa tónico, desmaquilhante, hidratantes e máscaras de limpeza. Recorro desde há 3 anos ao Botox para as rugas de expressão e, uma vez por ano, faço um peeling para renovar a camada celular da pele.

 

O estilo de vida pode influenciar a nossa vida profissional? Qual é a tua opinião?

Influência bastante. Um bom descanso diário, 8 horas de sono (pelo menos), um controlo do stress, a organização da agenda são factores de equilíbrio da mente, que se reflecte no corpo. Se andarmos cansadas não conseguimos responder à altura dos nossos compromissos e as falhas aumentam.

 

Um conselho para quem “A minha vida dava um livro”? :)

A vida de todos dá um livro. Todos possuímos experiências, lutas, aventuras que fazem de nós quem somos hoje. O melhor conselho é tentarmos sempre aproximar-nos de quem realmente somos. Descobrirmos a nossa essência e colocá-la em prática. Não importa muito a opinião dos outros se dessa forma não estamos a tirar partido de nós. É a nossa opinião sobre nós mesmos que nos irá impelir ou prender na nossa missão.

 

Um sonho: A felicidade a troco de nada. Pode parecer clichê, mas realmente é isto que mais desejo. Não ter motivos para ser feliz, apenas sê-lo.

Um objetivo profissional: Reconhecimento. Quero e exijo atingi-lo. Reconhecimento pelo meu trabalho e, sobretudo, pela profissional que sou.

Um momento inesquecível: Nascimento dos meus filhos

Prato preferido: Açorda de marisco

Perdes a cabeça com (alimentos, pratos especiais, …): Perco a cabeça com manteiga de amendoim se me deixarem

Um lema de vida: “Atirem-me aos lobos e voltarei a liderar a matilha” desde que me lembro ser gente :)

 

publicado às 22:55

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