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Flash NUTRITION Interview # Vanessa Martins

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 25.02.15

VANESSA MARTINS.jpg

Idade: 28

Peso: 58kg

Altura: 1,74

% Gordura: 22%

Profissão: Atriz, designer, bloguer

 

Como fã do teu blog sei que te preocupas com a alimentação e em ter um estilo de vida saudável. Sempre foste assim, ou foste mudando com a idade?

Sempre fiz exercício mas há 3 anos para cá que mudei a minha alimentação, foi quando decidi em ser saudável e cortar alguns maus vícios alimentares.

 

Como é a tua alimentação no dia-a-dia?

É à base de atum, arroz, salmão, ovos, carne, batata-doce, brócolos... Esta é a base mas acabo por ter uma alimentação variada.

 

Podes descrever um dia alimentar tipo? (o que tomas ao pequeno-almoço, por exemplo...)

Ao pequeno-almoço não dispenso o meu capuccino, 1 torrada, morangos, e um multi-vitaminico efervescente.

 

3 Alimentos que tens sempre em casa?

Leite, pão, frango... a pensar bem tenho sempre o frigorifico cheio, impossível não ter quando se vive com um namorado culturista.

 

3 Alimentos que evitas?

Batatas fritas e refrigerantes nunca consumo.

 

2 Alimentos que não resistes?

Bolachas, adoro quando estou em casa ir tirando de vez enquanto só para manter o estômago ocupado.

 

Quando exageras no dia seguinte compensas?

Compenso sempre com treino, costumo dizer “eu treino eu posso”.

 

Podes falar um pouco do teu ritual de treinos? (quantas vezes por semana, tipo de treino, etc)

Treino dia sim dia não durante a semana toda, mesmo nos fins-de-semana. E faço alternado um treino de tronco e membros inferiores.

 

Tens algum cuidado (alimentar) especial nos dias do treino?

É igual sempre. É impossível atingir objectivos só comendo limpo quando se treina.

 

És geneticamente magra ou fazes algum esforço para estar sempre em forma?

Sou geneticamente magra mas treino para ficar em forma e tonifica.

 

Qual é a parte do corpo que mais gostas? E se pudesses trocavas alguma?

Gosto do conjunto em si e não trocava nada, gosto como sou e quando não está como eu quero treino e esforço me para ficar melhor.

 

Há pressão para estar sempre em forma por seres uma figura pública? Como lidas com isso?

Não há qualquer pressão, se houvesse essa pressão todas as figuras publicas treinavam e isso não acontece. Treinar tem de ser um gosto e não uma obrigação.

 

Já fizeste alguma cirurgia estética/plástica?

Sim uma mamoplastia de aumento.

 

Um sonho: Viajar sempre

Um objetivo profissional: Sem objetivos, ter trabalho sempre é o principal e deixar a vida nos levar.

Um momento inesquecível (carreira): O primeiro autografo.

Prato preferido: Tenho imensos, mas adoro tudo o que tenha lulas.

Perca a cabeça com (“pecado gastronómico”): Lulas... ai se calhar não é pecado... bolachas? :)

Um lema de vida: Ser feliz com os que amamos e muita saúde o resto compramos.

 

eat diamonds.jpg

 

Obrigada Vanessa Martins**

publicado às 20:20

Manha CM (CMTV) # Bebés Vegetarianos

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 25.02.15

Dieta Vegetariana, será saudavel?

 

 

publicado às 20:01

Biomassa de Banana Verde # Saúde Intestinal # Emagrecimento

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 23.02.15

banana verde.jpg

A biomassa de banana verde é muito conhecida e utilizada no Brasil pela sua capacidade de diminuir o apetite e  ajudar no processo de emagrecimento.

 

Quando a banana está verde ela têm um nutriente chamado inulina, que ajuda no bom funcionamento do intestino.

Além disso, a banana verde tem frutose, sacarose, muitas vitaminas e sódio, ou seja, fortalece o nosso organismo.

 

Uma amiga nutricionista brasileira explicou… e eu preparei :)

 

Modo de Preparação # Biomassa de Banana Verde

 

. Lave bem as bananas verdes;

. Coloque com casca numa panela de pressão e cubra com água a ferver durante 20 minutos.

. Depois de 8 minutos, desligue o fogão e espere o vapor da panela escapar.

. Mantenha as bananas na água quente e vá tirando a casca. Bata a polpa da banana ainda quente no liquidificador.

. Deixe arrefecer e está pronto. Pode congelar durante 3 a 4 meses.

Congele em pequenas porções e, para usar, descongele na temperatura ambiente e depois leve ao fogo com um pouco de água, mexendo até que fique homogênea. Lembre-se que quanto mais fogo, mais grossa fica!

BIOMASSA PRONTAa.jpg

Só precisa tomar duas colheres de biomassa de banana verde por dia.

 

Quem vais preparar Biomassa? ;)

 

Mais sobre a Banana: Dieta da Banana e Sorvete de Banana !

 

 Foto Biomassa: Carol Borghesi

 

publicado às 23:56

Diário de uma Magra # Papas de abóbora

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 21.02.15

 

abobora3.jpg

 Um lanche diferente, mas muito gostoso!

 

 Receita # Papas de Abóbora

 

Ingredientes:

1 Abóbora média
5 dl de leite magro
4 Colheres de sopa de farinha integral

Água

Canela e adoçante

 

Modo de Preparação:

Descasque a abóbora e depois de lavada coloque a cozer numa panela com água.
Depois de cozida, escorra a água, e adicione leite magro e deixa-se ferver.
Quando estiver a ferver adicione a farinha (já diluída em leite) e deixa-se engrossar.
De seguida tempere com adoçante ou canela a gosto.

 

publicado às 17:44

Diário de uma Magra # Sumo de Alface # Sono Tranquilo

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 19.02.15

alface.jpg

 

Em dias agitados e stressantes tento compensar com a alimentação e escolho alimentos que me ofereçam propriedades calmantes.

Hoje foi um dia desses :(

 

Para acompanhar o almoço optei por um sumo de alface.

 

A alface pode ser utilizada como coadjuvante no tratamento da ansiedade, stresse e insónias. Pode ainda ajudar a aliviar dores e a combater alergias.

Os constituintes fitoquímicos estão contidos no lactucário, um sumo obtido a partir da alface e utilizado pela sua ação sedativa, relaxante e analgésica.

Os mais importantes são a lactucina, lactucerina e a lactacina.

Contém ainda quercetina (com ação alérgica e anti-inflamatória), asparagina (diurética e calmante), clorofila (antioxidante) e vários oligoelementos (iodo, níquel, cobalto, cobre e manganésio).



Modo de preparação do sumo de alface:

. Coloque num liquidificador algumas folhas de alface e adicione água.

. Triture até obter uma mistura homogénea.

Caso não aprecie o sumo de alface puro pode acrescentar outro legume ou uma fruta.

 

O chá de alface também é uma boa alternativa ;)

 

Espero ter uma noite tranquila e repor energias!

 

Leia também Alface e Cerebro !

 

publicado às 16:29

Carnes Processadas # Cuidado!

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 18.02.15

red-meat.gif

 

A carne processada (linguiça, o bacon, a salsicha, o presunto, a mortadela) tem sido associada a um risco significativamente maior de desenvolver diabetes tipo 2 e doença cardíaca, bem como maior risco de desenvolver vários tipos de cancro (nomeadamente do pâncreas e colorretal).

 

Um estudo em 23 centros em 10 países europeus, incluindo mais de 500 mil participantes, revelou que além do risco aumentado de várias patologias uma alimentação rica em carne processada está associada com outras escolhas alimentares pouco saudáveis.

 

Outro resultado desta pesquisa foi que os participantes que consumiam uma menor quantidade de frutas e legumes fumavam mais e os homens que tinham uma alimentação rica em carnes foram mais propensos a ingerir quantidades maiores de bebidas alcoólicas.

Os resultados das análises deste estudo sugerem que os homens e mulheres com um elevado consumo de carne processada possuem um maior risco de morte prematura, particularmente devido à doença cardiovascular e ao cancro.

 

Através de análises estatísticas, o grupo de pesquisadores afirma que se houvesse a redução do consumo de carne processada para menos do que 20 g / dia, cerca de mais de 3% de todas as mortes poderiam ser evitadas.

 

Ainda vai continuar abusar nas carnes processadas?

 

 

Fontes:

Meat intake and mortality: a prospective study of over half a million people.

Arch Intern Med 2009

Meat consumption and mortality - results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition. BMC Medicine 2013, 11:63.

 

publicado às 17:31

A melhor dieta para 2015!

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 15.02.15

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Médicos e nutricionistas americanos, a pedido da publicação U.S News & World Report, elaboraram diversas listas sobre quais são as melhores dietas para adotar neste ano. Os resultados variam dependendo do objetivo das pessoas: perder peso, proteger o coração, evitar doenças ou unir todos esses fatores em um só tipo de alimentação. 

 

A grande vencedora de 2015 é a dieta conhecida pelos americanos como DASH (sigla em inglês para “dieta para combater a hipertensão”). O plano foi considerado pelos profissionais como a melhor opção entre as melhores dietas em geral, por ser fácil de ser seguida, nutritiva, eficaz para a perda de peso e para a prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes. 

 

DASH Diet, o plano tem como objetivo prevenir e tratar a hipertensão.

A dieta DASH foi considerada por médicos americanos como a mais adequada para beneficiar o corpo de diferentes maneiras, já que acaba promovendo perda de peso e uma alimentação mais nutritiva. A ideia é simples: enfatizar nutrientes que previnem a hipertensão, como potássio, proteína, fibra e cálcio – encontrados em vegetais e alimentos integrais –, e evitar aqueles que aumentam a pressão arterial, especialmente os ricos em sal, calorias e gordura, como os industrializados, doces e carne vermelha. Como não proíbe o consumo de nenhum grupo alimentar, essa dieta é considerada como relativamente fácil de ser seguida.

 

Dieta TLC (sigla para “terapia para mudança do estilo de vida”)

O principal objetivo é reduzir a taxa de LDL, o “mau colesterol”, prevenindo doenças cardiovasculares.

O foco desse tipo de alimentação é diminuir significativamente o consumo de gordura, principalmente a saturada, encontrada nas carnes mais gordurosas, laticínios e fritos, por exemplo. Recomenda-se que a gordura passe a representar até 7% do total de calorias consumidas no dia. A dieta ainda prevê a ingestão de fibras, presentes nos vegetais e alimentos integrais, que também contribuem com o combate ao colesterol alto.

 

A dieta TLC pode ajudar a emagrecer, uma vez que estudos sugerem que uma alimentação com pouca gordura é eficaz na perda de peso.

 

Dieta Clínica Mayo

A Clinia Mayo é uma instituição dos Estados Unidos que realiza pesquisas na área da saúde e oferece recomendações sobre prevenção de doenças.

O objetivo desta dieta é emagrecer. Os criadores sugerem que, seguindo o plano, é possível perder entre 2,5 e 4,5 quilos nos primeiros quinze dias e, depois, de 0,5 a 1 quilo por semana. A dieta baseia-se na adoção ou eliminação de quinze hábitos. É proibido comer enquanto assiste TV ou consumir açúcar nas primeiras duas semanas, por exemplo. O plano também recomenda a alimentação de pratos equilibrados de acordo com uma pirâmide alimentar. Ou seja, refeições contendo todos os grupos alimentares, de vegetais a carboidratos e gordura, mas nas quantidades adequadas.

 

Estudos já demonstraram que a dieta é eficaz na perda de peso e ajuda a proteger a saúde cardiovascular.

 

Dieta do Mediterrâneo

Esta dieta baseia-se na alimentação seguida por habitantes de países banhados pelo Mar Mediterrâneo. Ela tornou-se conhecida principalmente após a publicação de várias pesquisas científicas que comprovaram os seus benefícios.

 

A dieta visa a perda e a manutenção do peso e a prevenção de doenças crónicas com a baixa ingestão de carne vermelha, açúcar e gordura saturada. Por outro lado, o plano prevê um maior consumo de alimentos como nozes e castanhas, vegetais, grãos integrais, azeite de oliva e peixe.

O vinho tinto também é indicado, com moderação.

 

Vamos fazer dieta?

Não deixe para o Verão a preocupação da balança :)

 

publicado às 13:23

Diário de uma Magra # Myprotein # Suplementos

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 12.02.15

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A questão da toma ou não de suplementos alimentares divide muitos profissionais de saúde. Claro que, a chave para uma dieta saudável é a variedade de alimentos que combinam todos os macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras) e uma boa variedade de micronutrientes (vitaminas e minerais). Todos estes nutrientes devem ser obtidos a partir de alimentos saudáveis, com níveis baixos de sal, açúcar e gorduras 'más', através de alimentos 'verdadeiros'.

 

No entanto, atualmente estamos submetidos a várias agressões do meio ambiente (poluição, fumo, …) e associado a um estilo de vida menos saudável (uso frequente de tabaco, álcool, excessos alimentares, …) o que torna o nosso organismo mais “frágil” e, por vezes, com necessidade de um "reforço".

 

Atualmente, estou a tomar alguns suplementos da marca Myprotein ... e estou adorar… e recomendo.

 

Se quiser aumentar a imunidade, a saúde cardiovascular ou ambas, a gama Myprotein Saúde e Bem-estar é a opção perfeita para si. Apresenta uma grande variedade de produtos para ajudar a combater o stress do estilo de vida agitado (e de treinos intensos) para mantê-lo em grandes condições físicas.

 

Indicado para:

  • Aqueles que procuram suplementos vitamínicos e minerais de alta qualidade.
  • Atletas e frequentadores de ginásio que procuram evitar lesões.
  • Qualquer pessoa que procure melhorar a sua saúde em geral e fortalecer o seu sistema imunológico.
  • Aqueles que lutam para afastar as constipações, que têm baixos níveis de energia ou que gostariam de melhorar as funções cognitivas de forma saudável.

Myprotein tem várias gamas de produtos para as diferentes necessidades  e objetivos individuais.

 

Dê uma espreitadela ao site :)

 

Myprotein

 

publicado às 14:08

Diário de uma Magra # Recomenda # Dia dos Namorados # A QUE SABE O AMOR

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 11.02.15

AF.jpg

 

 

"A que Sabe o Amor" traz-nos propostas para jantares especiais, pequenos-almoços descontraídos e almoços picantes.

 

O livro viaja, através de uma seleção de receitas deliciosas e light, pelos sabores mais eróticos.

O poder do açafrão, o calor da malagueta, o exotismo da canela, e outros ingredientes afrodisíacos estão presentes em “A que Sabe o Amor”, a mais recente obra do nutricionista Alexandre Fernandes.

 

O livro apresenta 69 receitas light repartidas por entradas, sopas, saladas, peixes, mariscos, carnes, pratos vegetarianos, sobremesas e bebidas. “Receitas fáceis que são autênticas armas de sedução e que têm em atenção a sua saúde e o seu peso”, como nos diz Alexandre Fernandes.

 

O autor explica-nos cada um dos ingredientes afrodisíacos, as suas características, para que os possamos usar nas nossas cozinhas, alertando-nos para os alimentos que podem arruinar uma noite de sedução.

 

AQueSabeOAmor.JPG

 

publicado às 22:08

Pipoca Arrumadinha # Entrevista o Diário de uma Magra

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 10.02.15

Pipoca.png

 A Pipoca Arrumadinha é um blog interessante que deve seguir :)

 

Aqui fica a minha entrevista:

Entrevista no Blog PIPOCA ARRUMADINHA

 

publicado às 21:57

Pág. 1/2



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