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Diário de uma Magra # Férias # Praia #Bola de Berlim

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 31.07.14

 

Oi oi magrinhos, gordinhos e assim-assim,

 

Não há Verão sem calor, não há calor sem areia, areia sem mar, mar sem praia… e praia sem a Bola de Berlim.

 

Sou do tempo em que a Bola de Berlim era simples, sem creme e de tamanho único (pequena). Hoje estendida no areal vejo vendedores de Bolas de Berlim com creme, creme de chocolate de doce de morango, tamanho normal e tamanho XL e várias combinações são possíveis. É caso para se dizer “há gostos para tudo” e mercado para todos!

 

Já estão a pensar “A Dinora vai deitar a baixo a Bola de Berlim e deixar o pessoal com dores na consciência sempre que comer uma simples Bolinha de Berlim”. Pois bem… o meu objetivo é, apenas, fornecer ferramentas para que possam fazer SEMPRE escolhas conscientes:)

 

As Bolas de Berlim fritas e polvilhadas com açúcar, sem recheio ou recheadas com creme pasteleiro (o mais habitual), associado ao seu formato fácil de pegar tornam este “petisco de Verão” um sucesso das praias de Norte a Sul do país.

 

Quem não gosta de sair do mar, com os lábios ainda salgados e trintar uma Bola de Berlim doce e fofa? De facto, as Bolas de Berlim têm características que as tornam únicas!

 

Mas como nutricionista não posso terminar esta matéria sem descrever, nutricionalmente, esta maravilha das praias Portuguesas:

1 Bola de Berlim tem 235 kcal, 21g de hidratos de carbono (12g de açúcar simples) e 15g de gordura!

 

E, para ter um ponto de comparação:

1 maça tem 70 kcal, 19g de hidratos de carbono (14g de açúcar) e 0,23g de gordura!

 

Aproveite o Verão e a praia e faça, de vez em quando, escolhas saudáveis... Eu hoje escolhi a maçã ;)

 

 

Beijinhos

 

Nó**

publicado às 21:22

A moda do Jejum #Elixir da juventude ou Veneno

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 30.07.14

 

 

Todos os anos surge uma nova dieta que visa o emagrecimento, a purificação e desintoxicação do corpo (e ás vezes até da alma).

 

Dieta da melancia, da sopa, dieta dos 4 dias, dieta barriga lisa, dieta das coxas finas, dieta verde, amarela, dieta do algodão doce (SIM dieta do algodão doce, foi a ultima dieta que me apresentaram e SIM “aprendo” muito das minhas consultas)… Conheço muitas dietas da moda, mas desconfio que existam muito mais! Algumas são completamente desequilibradas e perigosas, outras nem consigo classificar, mas todas com enorme sucesso (mas poucos resultados, uma vez que o número de novos casos de obesidade não para de aumentar).

 

Atualmente, a dieta que promete uma purificação total, desintoxicação das células e rejuvenescimento da pele é a “Dieta do Jejum”!

 

Ora aqui está uma dieta que permite uma perda de peso eficaz, o JEJUM! Mas, na minha opinião, totalmente desaconselhado.

 

A “dieta do Jejum” não é nova, mas ultimamente tem ganho vários adeptos por todo o Mundo.

 

Os defensores desta “dieta” alegam que todos nós precisamos de um “reprogramar das células”, fazer um reset e deixar descansar as células, nomeadamente as da pele.

 

Vários estudos têm sido elaborados com o intuito de relacionar o Jejum com a melhoria em diversas patologias, como por exemplo diabetes, hipertensão, e até em tratamento de quimioterapia. Mas, ainda será necessário muita investigação científica e credível para se afirmar todos os supostos benefícios do Jejum.

 

Como nutricionista aconselho bastante cautela e moderação se decidir aventura-se por um Jejum. NUNCA faça um jejum por um periodo muito prolongado e sempre com ajuda de um profissional!

 

 

publicado às 13:49

Flash! # Falar Global # Futuro Aqui & Agora

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 28.07.14

 

 

 

Achei este texto interessante e decidi partilhar com vocês!

Concordam ? :)

 

Beijinhos

 

Nó**

publicado às 00:11

Acessórios de Verão

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 27.07.14

Hi fashion girls!

 

Hoje venho-vos falar de um acessório que eu não dispenso o ano todo! O relógio! Mesmo no verão e na praia eu gosto de andar de relógio! Mas o que costumo usar é sóbrio demais para a praia!

Há 3 anos venho de ferias para o Algarve e quando chego o meu pai tinha um presente para mim...um relógio!!! Tenho que admitir que no inicio estranhei! Era azul com um mostrador vermelho de borracha bem mas depois entranhei!

 

A marca é watx& colors! Tem imensas cores para as braceletes e outras tantas para os mostradores! Ja tenho um rosa um azul mostradores vermelho, prateado e dourado. Bem são super giros e super confortáveis para a praia e para o resto do ano também! Mas no verão podemos brincar com as cores e fazer várias conjugações.

 

O meu este ano é salmão com um toque brilhante da nova colecção.

 

 

 

 

                                                                 

 

                                                                                           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O que acham?

 

Bye bye e aproveitem o sol o verão e o calor! E nunca se percam nas horas :) !

 

Mariana Bastos

 

publicado às 12:46

Diário de uma Magra # Refrescos de Verão # Agitágueda

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 25.07.14

 

Oi oi magrinhos, gordinho e assim-assim,

 

Mais um fim-de-semana à porta:) uiiipiiii!!!

 

Hoje deixo-vos uma sugestão de bebidas refrescantes sem álcool e sem adição de açúcar.

 

. Refresco de lima:

Água com gás, sumo de lima, limas e hortelã

 

. Refresco de frutas:

Sumo de melão e amoras e 1 colher de café de canela

 

. Refresco de gengibre:

Sumo de limão e raspas de gengibre e muitas pedras de gelo!

 

. Refresco picante:

Sumo de melancia e uma pitada de pimenta caiena

 

Os mais doceiros podem acrescentar adoçante, mas primeiro experimente sem adoçar ;)

 

E hoje quem vai ao Agitagueda?

 

O bar BIANCHI 2 tem uma “caipirinha” sem álcool fantástica :)

 

 

Até já,

 

Beijinhos

Nó**

publicado às 18:33

Diferentes óleos/ azeite # Diferentes utilizações em culinária

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 24.07.14

 

 

 

É extremamente importante que não haja confusões acerca dos diferentes óleos usados na culinária e é imperioso saber escolher consoante modo de utilização!

 

. Óleo de amendoim

 

 

É um óleo vegetal com uma temperatura máxima de aquecimento 220ºC. É utilizado cru e em frituras prolongadas a altas temperaturas.

 

. Óleo de milho

 

É ligeiramente menos resistente à temperatura, mas é muito recomendado devido ao seu teor de ácido linoleico (ácido gordo essencial).

 

. Óleo de coco

    

 

Pode ser vendido sob a forma de gordura de coco sólido (vegetalina). É utilizado para fritar e saltear.

 

. Azeite

 

Deve ser utilizado para temperar (saladas, peixe, etc.) e em pequenas frituras rápidas.

 

. Óleo de girassol

 

 

utiliza-se para temperar e cozinhar. É preferível não utilizar para fritar, pois tem baixa resistência ao aquecimento prolongado e repetido.

 

. Óleo de soja

 

 

Não deve ser utilizado para cozinhar, pois é muito instável ao calor e à luz. É mais indicado para tempero.

 

. Óleo de sementes de uvas:

 

Provem dos bagaços após a vinificação. Usa-se apenas como condimento, dada a sua instabilidade. É utilizado na panificação, para tornar a massa mais macia e ajuda-la a levedar.

 

Óleo de noz

 

Deve ser consumido cru, pois é bastante instável, oxidando com facilidade. Utiliza-se como condimento e deve ser conservado em locais escuros, ao abrigo da luz.

 

Faça sempre a melhor escolha!

 

publicado às 18:22

Alergia Alimentar

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 22.07.14

 

A incidência de alergia alimentar tem vindo a aumentar, afetando cerca de 6 a 8% das crianças e 2 a 4% dos adultos.

 

Alterações nos hábitos alimentares, o consumo de novos alimentos, bem como o aumento da ingestão de alimentos muito processados industrialmente tem vindo a aumentar o número de casos de novas alergias alimentares.

 

As reações alérgicas são caracterizadas por sintomas que aparecem rapidamente, entre minutos a algumas horas após a ingestão do alergénio, podem incluir manifestações cutâneas (pele e mucosas), respiratórias, gastrointestinais e/ou cardiovasculares, de forma isolada ou combinada. Num grau mais severo podem ser fatais!

 

As alergias alimentares mais comuns no nosso país (responsáveis por 90% das reações alérgicas) são ao leite de vaca, ovo, amendoim, frutas oleaginosas e frescas, peixe, marisco, trigo e soja. Há indivíduos que podem ser alérgicos a mais que um alimento.

 

Os alergénios (substâncias que podem provocar alergia) alimentares variam consoante os hábitos alimentares e a faixa etária.

 

A alergia ao leite de vaca ou ao ovo são mais frequentes em crianças.

A alergia de origem vegetal é a alergia mais comum em adolescentes e adultos.

Na região do Mediterrâneo, os “frutos com caroço” (tais com: maçã, pera, ameixa, pêssego), o kiwi e as frutas oleaginosas (avelã, amêndoa, noz) são os responsáveis pela maioria das alergias alimentares.

 

De uma maneira geral a alergia alimentar não tem tratamento curativo, limitando-se à dieta de evicção estrita (retirar totalmente da alimentação).

Normalmente, os indivíduos alérgicos ao leite de vaca, ovo e trigo adquirem tolerância ao alimento na primeira década de vida, no entanto pode persistir toda a vida.

 

O pêssego é o campeão das reações alérgicas em Portugal, Espanha e Itália. A alergia ao pêssego é persistente ao longo da vida e pode ser grave.

 

 

A prevenção muitas vezes torna-se difícil porque os alérgenos estão presentes na nossa alimentação de diversas maneiras.

 

Mais uma vez a leitura dos rótulos é fundamental!

publicado às 16:11

Relação entre a alimentação e a saude oral!

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 21.07.14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

publicado às 15:31

Agitágueda # Menu saudavel # GYMNIX

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 20.07.14

 

Oi oi magrinhos, gordinhos e assim-assim,

 

Nós, que gostamos de optar por um menu mais saudável mesmo em dias de festa, somos uma minoria… eu sei! Mas também temos direito ao nosso espaço ;)

 

A partir de hoje no AgitAgueda um menu para o seu jantar super saudável, saboroso e nutritivo.

 

No espaço GYMNIX 3 saladas à sua disposição:

 

 

 

 

 

 

Não falte a esta festa e venha jantar ao espaço do GYMNIX, também com petiscos para os mais gulosos ;)

 

Bom Domingo**

 

 

publicado às 10:50

Diário de uma Magra # Agitagueda # Menu Saudavél é possivel?

por Diário de uma Magra by Dinora Bastos, em 19.07.14

 

 

Boa tarde magrinhos, gordinhos e assim-assim :)

 

Hoje a matéria é sobre esta grande festa da minha cidade: AGITAGUEDA!

 

“!O AgitÁgueda é uma iniciativa do Município de Águeda que ocorre durante o mês de julho, em toda a cidade, com uma aposta forte em atividades de arte urbana.
Com a aplicação dos chapéus coloridos nas ruas da cidade de Águeda, este evento assumiu proporções nacionais e até mesmo internacionais na divulgação de Águeda e da Região de Aveiro. Este evento contempla ainda acontecimentos desportivos e culturais destinados a todos os escalões etários, onde a música marca presença diariamente, mas também a prática de várias modalidades.”

 

 

No meio de tanta agitação, animação e diversão será que é possível encontrar um menu saudável?

 

Jantei no espaço da Instituição C.A.S.A.S, um ambiente formidável e um atendimento muito bom (simpatia e boa disposição) :)

 

 

O prato do dia era Cozinho á Portuguesa e Bacalhau com Natas e ainda tinham uma enorme lista de petisco. Um menu para todos os gostos :)

 

Comecei bem... uma sopa de legumes (muito boa).

 

Depois optei por uma tosta mista especial!

 

Ingredientes da tosta mista: queijo, fiambre, salsicha, alface, tomate e molhos.

A minha tosta mista foi servida SEM molhos e pedi para acompanhar com saladas e legumes!

 

 

Acha que consegui comer tudo?

 

Nem sempre é fácil fazermos as escolhas mais saudáveis e nem sempre temos disponíveis as melhores opções.

Estas foram as minhas escolhas… mais ou menos saudáveis ;)

 

Obrigada C.A.S.A.S e Márcia Saraiva pelo convite e a toda a equipa pela simpatia.

 

 

O meu desafio de hoje é encontrar um cocktail gostoso e saudável :)

 

Venha visitar esta cidade maravilhosa e aproveite a festa ;)

 

Para mais informações ou atualizações visite a página oficial: https://www.facebook.com/AgitAgueda/timeline

 

Beijinhos

 

Nó**

publicado às 15:49

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